簡単シンプルなお雑煮 レシピ・作り方

「簡単シンプルなお雑煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単でおいしい、シンプルな具材のお雑煮はいかがでしょうか。白だしと薄口しょうゆを使って味付けするので、とっても簡単にお作りいただけるお雑煮ですよ。切り餅はお好みの焼き加減で仕上げてくださいね。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 切り餅 2個
  • 鶏もも肉 80g
  • 大根 大根について 60g
  • 金時人参 30g
  • かまぼこ 20g
  • 600ml
  • ①白だし 大さじ2
  • ①薄口しょうゆ 大さじ1
  • 三つ葉 適量
  • ゆずの皮 適量

作り方

  1. 準備. 三つ葉は根元を切っておきます。 ゆずの皮は千切りにしておきます。
  2. 1. 大根は皮をむき、薄いいちょう切りにします。金時人参は皮をむき、薄い輪切りにします。
  3. 2. かまぼこは薄切りにします。
  4. 3. 三つ葉は2cm幅に切ります。
  5. 4. 鶏もも肉は2cm角に切ります。
  6. 5. 鍋に水、①、4を入れて中火で熱し、沸騰したらアクを取りながら、さらに3分ほど煮ます。
  7. 6. 1と2を入れて中火で煮込み、大根と金時人参に火が通ったら火を止めます。
  8. 7. アルミホイルを敷いた天板に切餅をのせ、オーブントースターで焼き目がつくまで5分ほど焼きます。
  9. 8. 器に7を入れて6をかけ、3とゆずの皮をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。大根とにんじんは大きさを揃えると綺麗に仕上がります。 金時人参は、にんじんでも代用いただけます。

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