簡単シンプルなお雑煮 レシピ・作り方
「簡単シンプルなお雑煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単でおいしい、シンプルな具材のお雑煮はいかがでしょうか。白だしと薄口しょうゆを使って味つけするので、とても簡単にお作りいただけますよ。切り餅はお好みの焼き加減で仕上げてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 三つ葉は根元を切っておきます。 ゆずの皮は千切りにしておきます。
- 1. 大根は皮をむき、薄いいちょう切りにします。金時人参は皮をむき、薄い輪切りにします。
- 2. かまぼこは薄切りにします。
- 3. 三つ葉は2cm幅に切ります。
- 4. 鶏もも肉は2cm角に切ります。
- 5. 鍋に水、(A)、4を入れて中火で熱し、沸騰したらアクを取り除きながらさらに3分ほど煮ます。
- 6. 1、2を入れて中火で加熱し、鶏もも肉、大根、金時人参に火が通ったら火から下ろします。
- 7. アルミホイルを敷いた天板に切り餅をのせ、オーブントースターで焼き目がつくまで5分ほど焼きます。
- 8. 器に7を入れて6をかけ、3、ゆずの皮をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
4.5
4.5
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