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洋風トマト肉じゃが レシピ・作り方
「洋風トマト肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トマトを加え、洋風に味付けした肉じゃがのご紹介です。いつもの肉じゃがにアレンジを効かせたい時にオススメの一品です。トマトの酸味がさっぱりと味わえ、洋風と和風の食卓に置いてもどちらでも合うので、ぜひお試しください！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1 牛こま肉は一口大に切り、じゃがいもとトマト、玉ねぎはくし切りにします
- 2 サラダ油を熱したフライパンで玉ねぎとジャガイモを炒めます
- 3 玉ねぎが透明になってきたら、お肉を入れます
- 4 酒を加えて軽く混ぜたら、弱火で5分ほど蒸し焼きにします
- 5 トマトを加えて醤油、トマトジュース、みりん、塩、ブイヨンを注ぎます
- 6 中火で煮込み、具材に絡まったら完成です
コツ・ポイント
・手順2.と3.では、中火で炒めてください。 ・サラダ油の代わりに、オリーブオイルを使用すると洋風の風味が一層増します。お好みでお使いください。 ・トマトが用意できない場合は、プチトマトでも代用いただけます。その場合は、半分に切ってから調理してください。
たべれぽ
Fumi
2021.7.22
趣向が変わっていい。粉チーズはない方が好きかな…
1人のユーザーが参考になった
れるひ
2017.6.28
トマトジュースが無かったのでケチャップに水を加えました！少し味が濃くなりご飯のお供にぴったり(*^^*)とても美味しかったです♪
1人のユーザーが参考になった
ami
2016.10.13
新しい肉じゃがでとても美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
ぽん
2020.6.22
さっぱりして美味しかったです。
にいな
2019.2.5
豚肉と、どっさりトマトを使いました。インゲンもプラスして。さっぱりと美味しかったです!また作りたいです🍅
たくみ人
2018.3.12
ジャガイモのトマト煮みたいになりましたが（笑）
美味しかったです。
ほの
2017.6.5
洋食食べたくって豚肉で作ったけど美味しかったです✌︎
えみ
2017.5.18
煮込みの過程でトマトがとけてなくなっちゃったけど、とーってもおいしくできました！
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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