ピリッとペッパーが効いたチーズペッパークッキー レシピ・作り方

「ピリッとペッパーが効いたチーズペッパークッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリッとコショウが効いたチーズ味のクッキーです。 クッキーなのにピリ辛でとてもおいしいです。ついつい手が止まらなくなってしまいますよ。 作り方も、とても簡単ですし、ちょっと話題作りにも良いですね。 ぜひお試しください。
調理時間:25分
費用目安:200円前後
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材料(20個)

  • 無塩バター50g
  • グラニュー糖20g
  • 薄力粉100g
  • こしょう6g
  • 粉チーズ40g
  • 3g
  • 生クリーム25g

作り方

  1. 準備.
    無塩バターは室温に戻しておきます。
  2. 1.
    無塩バターをボウルに入れ、良く練ります。
  3. 2.
    1にグラニュー糖を加えすり混ぜます。
  4. 3.
    薄力粉を振るい入れます。
  5. 4.
    残りの材料を全て加え混ぜ合わせます。
  6. 5.
    棒状にまとめ、ラップに包み冷蔵庫に20分寝かします。
  7. 6.
    包丁で切り天板に並べ、180度のオーブンで10~20分焼き、冷ましたら完成です。

料理のコツ・ポイント

無塩バターは室温に戻しておいてください。室温に戻っていない場合、硬いので、練るのにとても時間がかかってしまいます。万が一室温に戻っておらず、電子レンジで加熱する際には、加熱しすぎない様気を付けてください。
薄力粉は必ず振るってから入れてください。

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