混ぜて切って焼くだけ！クリームチーズスコーン　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

折り畳んで伸ばすのをくりかえすことで、層になって割れ目ができますので、4～5回は折り畳んで伸ばす作業をしてください。 ベトつくようなら、牛乳を減らしてみてください。 伸ばす作業には、打ち粉(薄力粉)をするとよいです。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。