混ぜて切って焼くだけ!クリームチーズスコーン レシピ・作り方

「混ぜて切って焼くだけ!クリームチーズスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余ってしまったクリームチーズがあったときなど、すぐに作れます。 朝ごはんにも、おやつにも、これがあるとすごく便利です。 お好みでハチミツや、ジャムなどを付けて召し上がってください。 おみやげにもおすすめです。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(9個分)

  • クリームチーズ100g
  • 薄力粉200g
  • ベーキングパウダー小さじ2
  • 砂糖大さじ5
  • 牛乳50ml

作り方

  1. 1.
    薄力粉、ベーキングパウダー、さとうをボールに入れて混ぜます。
  2. 2.
    クリームチーズを入れて、牛乳を少しずつ入れながらまとめます。
  3. 3.
    綿棒で伸ばし、半分に折り、伸ばします。これを4~5回繰り返します。
  4. 4.
    好きな形にカットし、クッキングペーパーをしいた天板にのせ、200℃に熱したオーブンで15分焼きます。

料理のコツ・ポイント

折り畳んで伸ばすのをくりかえすことで、層になって割れ目ができますので、4~5回は折り畳んで伸ばす作業をしてください。
ベトつくようなら、牛乳を減らしてみてください。
伸ばす作業には、打ち粉(薄力粉)をするとよいです。

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