2021.11.24

「ギョニソーでお手軽!」お買い得な“魚肉ソーセージ”の絶品おつまみレシピ5選

4.簡単 魚肉ソーセージとキャベツのオーロラ炒め

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濃い目の味つけでお酒が進む!魚肉ソーセージとキャベツのオーロラ炒めをご紹介します。魚肉ソーセージの旨みとキャベツのシャキシャキ感が絶妙にマッチした一品。マヨネーズとケチャップ、しょうゆを合わせたしっかり目の味つけで、お酒のお供にぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

  • キャベツ・・・200g
  • 魚肉ソーセージ (計120g)・・・2本
  • (A)ケチャップ・・・大さじ1
  • (A)マヨネーズ・・・大さじ1
  • (A)しょうゆ・・・小さじ1
  • サラダ油・・・大さじ1

作り方

1.キャベツは一口大に切ります。

2.魚肉ソーセージは1cm幅の斜め切りにします。

3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れ2分程炒めます。

4.キャベツがしんなりしてきたら、(A)を入れ、中火のまま1分程炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。

5.器に盛り付けて完成です。

5.くるくる巻いて 魚肉ソーセージのお好み焼き風

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魚肉ソーセージのお好み焼き風はいかがですか。お買い得な魚肉ソーセージを生地で巻いて焼けば、食べ応え満点のスナック感覚のおつまみの完成です!串に刺してあるので、片手でパクパク食べられます。簡単に作れて、お酒のおつまみにピッタリですよ。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね!

材料(2人前)

  • 魚肉ソーセージ (計200g)・・・4本
  • 紅生姜・・・30g
  • 青ねぎ・・・30g
  • あげ玉・・・20g

-----生地-----

  • 水・・・150ml
  • 薄力粉・・・50g
  • 卵 (Ⅿサイズ)・・・2個
  • ピザ用チーズ・・・30g
  • 顆粒和風だし・・・小さじ1
  • サラダ油・・・大さじ1

-----トッピング------

  • お好み焼きソース・・・大さじ1
  • マヨネーズ・・・小さじ2
  • 青のり・・・適量

作り方

準備.青ねぎは根元を切り落としておきます。

1.青ねぎは小口切り、紅生姜は粗みじん切りにします。

2.ボウルに生地の材料を入れ、混ぜ合わせます。

3.魚肉ソーセージに竹串を刺します。

4.フライパンにサラダ油をひき、中火にかけ、2を流し入れ1、あげ玉を散らします。

5.生地が乾かないうちに3をおき、くるくると巻き、閉じ目を下にして中火で3分ほど焼き、全体にこんがりと焼き色がついたら火から下ろします。

6.器に盛り付け、トッピングの材料をかけて完成です。

魚肉ソーセージでおいしいおつまみを作ろう!

いかがでしたか。お買い得な魚肉ソーセージを使った絶品おつまみレシピをご紹介しました。ちょっとひと手間加えるだけで、そのまま食べてもおいしい魚肉ソーセージが、さらにお酒と相性のいいおつまみに大変身します。ぜひ今回ご紹介したレシピを、晩酌のおともにしてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

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