「お財布にやさしくて、ボリューム満点。」毎日食べてもあきない“リピートおかず”5選

食費はなるべく抑えたいけれど、満足感も欲しい…そんなお悩みはありませんか？そこで今回は、お財布にやさしくてボリューム満点な厳選おかずをご紹介します。お野菜のシャキシャキ食感がうれしい豆苗の豚巻きや、もやしでボリュームアップした鶏つくねなどバリエーション豊富にピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

💡電子レンジでとっても簡単！豆苗の豚巻きのレシピをご紹介します。シャキシャキ食感の豆苗とにんじんをジューシーで旨みたっぷりの豚バラ肉で巻いて、電子レンジで加熱するだけ！大根おろしとポン酢で、さっぱりと食べられますよ。豚バラ肉は加熱すると縮みやすいので、豆苗やにんじんはたっぷりと巻き込むのがおすすめです！

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡甘辛い照り焼き味と相性のよいマヨネーズを組み合わせた、鶏肉の照りマヨ炒めです。ごま油で焼いた鶏むね肉にコクのある照り焼き味がなじんで、ついごはんが進む味わいですよ！お酒のおつまみにもぴったりです。コスパがよいだけでなく簡単に作れるので、覚えておくと重宝するレシピです。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

💡ふんわりとした食感がたまらない！肉だねに豆腐を混ぜて作るお手軽メンチカツはいかがでしょうか？サクッとした衣に包まれた肉だねは、旨みたっぷりでとってもジューシー！肉だねにしょうゆを混ぜているので、ほんのり和風の仕上がりです。あっさりと食べられるので、和風の献立のメインにもおすすめですよ。ぜひ味わってみてくださいね。

💡食感が楽しめる、どっさりもやしチャンプルーをご紹介します。節約食材の定番でもあるもやしや厚揚げを使ってボリューム満点に仕上げました。フライパンを使わず電子レンジのみで旨味たっぷりのもやしチャンプルーがさっとできあがりますよ！風味の良い顆粒和風だしやめんつゆが具材に絡んでとってもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

💡お財布にやさしいもやしを大胆に使ったアイデアレシピ！家族みんなが大満足する、もやしたっぷり鶏つくねのご紹介です。もやしがたっぷり入った鶏つくねは、噛めば噛むほど楽しいシャキシャキ食感が魅力！下味がしっかりついているので、そのまま食べてもおいしく召し上がれますよ。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

いかがでしたか？今回はお財布にもやさしくて何度も作りたくなる、簡単でおいしいおかずレシピをご紹介しました。節約食材を活用すれば、おいしくてボリューム満点のおかずが完成しますよ。ぜひご紹介したレシピを参考にしながら作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。