最終更新日 2022.6.20

つるんと喉ごしのよさが魅力的!きしめんのアイデアレシピ6選

優しい味が嬉しい。かきたまの温かいきしめん

ふわふわの卵がのった、優しい味わいのかきたまうどんはいかがでしょうか?生姜を加えたとろみのあるつゆがきしめんに絡み、体の芯からほっこり温まるレシピです。きしめんを使っているのでツルツルと食べやすく、満足感の高い一杯に仕上がりますよ。少ない材料で簡単に作れるので、お腹がペコペコという日のお昼ご飯にもおすすめです。

きしめんでも作れる!中華焼きそば

きしめんを中華風にアレンジした焼きそばも、おすすめしたいレシピのひとつ。もちもち食感のきしめんは食べ応えがあり、ぷりっとしたエビやオイスターソースと好相性です。豆苗やもやしなど、火の通りが早い食材を使用しているため、短時間で作れるのも魅力ですね。エビの他にイカや豚肉を加えるなど、お好みに合わせて具材をアレンジしてもおいしくお作りいただけます。

やっぱり定番!満足感たっぷりのきしめんカルボナーラ

パスタの代わりにきしめんを使ったカルボナーラのアイデアレシピです。歯応えのあるきしめんに濃厚なカルボナーラソースが絡み、まるでフェットチーネを食べているような気分が味わえますよ。火を止めてから卵を加えるのが、ダマになりにくいポイントです。レシピでは牛乳を使用していますが、コクをアップさせたい時は生クリームを使ってもいいですね。

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