きしめんで 中華焼きそば風 レシピ・作り方

「きしめんで 中華焼きそば風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きしめんで作る中華焼きそば風はいかがでしょうか。もちっとたきしめんは食べ応えがあり満足感のある一品です。具材はお好みのものでアレンジも出来るので冷蔵庫の残り物も活躍しますよ。簡単にできるので、ぜひ、お試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • きしめん (冷凍) 1玉
  • お湯 (ゆでる用) 適量
  • エビ 4尾
  • もやし 50g
  • 豆苗 50g
  • ①オイスターソース 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 準備. エビは殻を剥き、背ワタを取り除いておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を沸かし、きしめんをパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
  3. 2. 豆苗は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  4. 3. エビは1cm幅に切ります。
  5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を炒め色が変わったら2、もやしを加え炒めます。
  6. 5. 全体がしんなりしたら、中火のまま1を加え炒め、①を入れ全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り、糸唐辛子を散らし完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 エビはイカなど他の食材にも代用が可能です。 きしめんは茹でた後、しっかりと水を切って下さい。

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