きしめんで かきたまうどん レシピ・作り方
「きしめんで かきたまうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きしめんで作る、かきたまうどんはいかがでしょうか。生姜の香りとトロトロの卵が入ったつゆがたまらないおいしさで、からだが温まりますよ。きしめんを使うことでいつものうどんよりも食べ応えがあり、満足感のある一品です。簡単なので、ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：100円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(1人前)
作り方
- 準備. 生姜は皮を剥いておきます。
- 1. 生姜はすりおろします。
- 2. 卵をボウルに割り入れ、溶きほぐします。
- 3. お鍋に湯を沸かし、きしめんをパッケージの表記時間通りにゆで、湯切りします。
- 4. 別の鍋に(A)を入れて中火で煮立たせ、1と2を入れ、卵が固まってきたら水溶き片栗粉を加えます。かき混ぜながら中火で熱し、とろみが付いたら火から下ろします。
- 5. 器に3を盛り、4をかけ、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.8
4.8
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