卵×食パンは朝食の王道の組み合わせですが、いつも同じ食べ方でマンネリ化していませんか? 今回は、パパッと作れて何度もリピートしたくなる“絶品朝食トースト”5選をご紹介します!見た目も華やかな「ブロッコリーのミモザトースト」や、ジューシーで食べ応え抜群の「てりたまチキンピザトースト」など、朝が楽しみになるアレンジを厳選しました。 ぜひ明日の朝ごはんに試してみてくださいね!
「朝食トーストなら絶対コレ!」パパッと作れてリピート確定の“絶品朝食”5選
1.朝ごはんにピッタリ ツナとゆで卵の簡単トースト
材料 (1人前)
- 食パン (6枚切) 1枚
- 有塩バター 5g
- ツナ油漬け (正味量) 50g
- ゆで卵 1個
- マヨネーズ 大さじ1
- トッピング
- パセリ (生) 適量
手順
- 準備 パセリはみじん切りにしておきます。
- 1 ボウルにツナ油漬け、ゆで卵を入れ、フォークでゆで卵をつぶしながら混ぜ合わせます。
- 2 食パンに有塩バターを塗り、1をのせて全体に広げ、マヨネーズをかけます。
- 3 アルミホイルを敷いた天板にのせてオーブントースターで5分ほど焼きます。
- 4 お皿に盛り付け、パセリをかけてできあがりです。
💡子どもが食べやすい、ツナとゆで卵の簡単トーストをご紹介します。つぶしたゆで卵とツナを混ぜ、有塩バターを塗った食パンにのせたら、マヨネーズをかけてオーブントースターで焼くだけ!ツナとマヨネーズのコク、ゆで卵のまろやかさがマッチして、やみつきになるおいしさです。身近な材料でできるので、思い立ったらすぐ作れるのもうれしいですね。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
2.ブロッコリーのミモザトースト
材料 (2人前)
- フランスパン 4切れ
- ブロッコリー 30g
- ゆで卵 1個
- 粉チーズ 小さじ2
- マヨネーズ 大さじ2
手順
- 1 耐熱ボウルにブロッコリーを入れます。濡らしたキッチンペーパーをのせてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。粗熱をとり、粗みじん切りにします。
- 2 ゆで卵は白身と黄身に分けます。白身は粗みじん切りにします。黄身はみじん切りにします。
- 3 ボウルに1、2の白身、粉チーズ、マヨネーズを入れて全体がなじむように和えます。
- 4 フランスパンに3を塗り、2の黄身をかけてオーブントースターで焼き色がつくまで5分程焼きます。 器に盛り付けて完成です。
💡華やかな見た目で気分が上がる、ブロッコリーのミモザトーストはいかがでしょうか。ゆで卵の白身と黄身を分けてみじん切りにし、ミモザの花に見立てた一品。粉チーズとマヨネーズを和えたクリーミーな味わいが、ゆで卵やブロッコリーによく合いますよ。とても簡単に作れますので、ぜひお試しください。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
3.卵焼き トーストサンド
材料 (1人前)
- 食パン (8枚切) 2枚
- 有塩バター 10g
- マヨネーズ 大さじ1
- ケチャップ 大さじ1
- 卵焼き
- 卵 (Mサイズ) 2個
- (A)牛乳 大さじ2
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1/4
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ1/4
- (A)塩 ひとつまみ
- サラダ油 小さじ1
- グリーンリーフ 1枚
- ピクルス 2本
手順
- 準備 食パンはオーブントースターで5分程焼いておきます。
- 1 ボウルにマヨネーズとケチャップを混ぜ合わせます。
- 2 卵焼きを作ります。別のボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3 卵焼き用のフライパンにサラダ油をひき中火で熱し、2を流し入れ、菜箸で形を整えます。両面に焼き色がつくまで焼き、火から下ろして半分に切ります。
- 4 食パンの片面に有塩バターを塗ります。
- 5 グリーンリーフを、3の順にのせ、上に1を塗り、残りの4をのせます。
- 6 ワックスペーパーで包み、半分に切ります。
- 7 器に盛り付け、ピクルスを添えて完成です。
💡食べごたえのある、卵焼きトーストサンドを作ってみませんか。マヨネーズやめんつゆなどで味つけしたふわふわの卵焼きを、香ばしいトーストに挟んでいただきます。マヨネーズとケチャップを混ぜたまろやかなソースが、卵焼きと相性抜群!ワックスペーパーで挟んでいるので食べやすく、見た目もおしゃれに仕上がりますよ。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
4.てりたまチキンピザトースト
材料 (1人前)
- 食パン (6枚切り) 1枚
- 照り焼きチキン
- 鶏もも肉 100g
- ピーマン 1/2個
- 玉ねぎ 20g
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ2
- サラダ油 小さじ1
- ピザ用チーズ 20g
- 卵 (Mサイズ) 1個
- マヨネーズ 大さじ1
- パセリ (乾燥) 適量
手順
- 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1 ピーマンは細切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
- 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れて火が通るまで3分程焼きます。
- 4 1を入れて玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。(A)を加えて全体に味がなじむまで炒めたら火から下ろします。
- 5 食パンに4、ピザ用チーズをのせて中央を空け、くぼみに卵を入れ、マヨネーズをかけます。アルミホイルを敷いた天板にのせ、こんがりと焼き色がつくまでオーブントースターで5分程焼きます。
- 6 お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。
💡ジューシーさがあと引く!てりたまチキンピザトーストのレシピです。みりんやしょうゆなどで甘辛く味つけした鶏もも肉とコクたっぷりのピザ用チーズから、とろっと溶け出す半熟卵が絶品な一品。マヨネーズの濃厚さやピーマンのほろ苦い味わいもアクセントになり、思わずハマってしまうおいしさです。食べごたえも十分ですよ!
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W180℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
5.ビスマルク風トースト
材料 (1人前)
- 食パン(6枚切り) 1枚
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 薄切りハーフベーコン 2枚
- バジル 1枚
- ピザ用チーズ 30g
- ケチャップ 大さじ1
手順
- 1 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。バジルは2cm角に切ります。
- 2 食パンは中心にスプーンでくぼみを作り、全体にケチャップを塗ります。くぼみに卵を入れ、黄身の周りにピザ用チーズ、1を散らします。
- 3 アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで卵が半熟状になるまで5分程焼きます。
- 4 器に盛り付けて完成です。
💡ビスマルクピザをイメージしたトーストのレシピをご紹介します。まろやかな卵にケチャップの甘みと酸味、ベーコンの塩気が絶妙なバランスでとてもおいしいですよ。バジルの爽やかな風味もアクセントになり、朝ごはんにぴったり。ピザソースがなくても手軽にピザ風の一品ができるので、ぜひ作ってみてくださいね。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
お気に入りの卵トーストを見つけよう!
いかがでしたか。今回は、何度も食べたくなる、やみつき必至の卵トーストレシピをご紹介しました。相性のよい卵とトーストは、組み合わせる食材や調味料次第でさらにおいしさがアップします。ご紹介したレシピはどれも食べごたえがあるものばかりなので、朝食はもちろんランチにもぜひ作ってみてくださいね。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
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