【ランキング】日本人が一番好きな“お酒”を5位から発表！ダントツ1位は…

ビール、日本酒、ワイン…みなさんはどんなお酒が好きですか？お酒は種類が豊富なので、料理に合わせて選んだり、飲み比べたりするのも楽しいですよね。今回は、日本人が好きなお酒をランキングでご紹介します。ランキング発表のあとは、おすすめのおつまみレシピをご紹介しますよ。ぜひ最後までご覧くださいね。

さっそく発表です！今回は、博報堂生活総研「生活定点」の2022年の調査からランキングを作成しました。一番人気なのはどのお酒なのか、予想しながら読み進めてみてくださいね。

​​第5位・・・焼酎　6.8％

第4位・・・日本酒　7.2％

第3位・・・ワイン　7.7％

第2位・・・チューハイ・サワー　17.1％

5位から3位までは僅差でランクインしていますね！気になる第1位は...。

第1位・・・ビール・発泡酒・その他のビール系飲料　40.4％

2位と大きく差をつけて、ビール・発泡酒・その他のビール系飲料が1位でした！爽やかな苦味やのどごしのよさがたまらないビールは、男女ともに人気を集めています。男女別のランキングでは、男性はハイボール、女性は梅酒やカクテルも上位にランクインしました。予想していたお酒はランクインしていたでしょうか？

[出典]博報堂生活総合研究所「生活定点 1992-2022」調査をもとに作成

お酒にはおいしいおつまみが欠かせないですよね。ここからは、お酒のおともにぴったりのおつまみレシピをご紹介します。ピリッと辛い明太チーズ卵焼きや、手軽に作れる鶏手羽の甘辛煮など、やみつき必至のおつまみばかり！ぜひチェックしてみてくださいね。

ほどよい辛味とまろやかさがたまらない！明太チーズ卵焼きをご紹介します。卵焼きの中ににスライスチーズや小ねぎ、明太子を入れた、ボリュームたっぷりの一品。とろけたチーズと明太子の塩味が、卵のやさしい味わいによく合いますよ。小ねぎの風味もよいアクセントになっています。短時間でパパッと作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 卵・・・3個
• 明太子・・・50g
• 小ねぎ・・・1本
• スライスチーズ (とろけるタイプ)・・・3枚
• (A)水・・・大さじ1
• (A)薄口しょうゆ・・・小さじ1
• (A)砂糖・・・大さじ1
• (A)顆粒和風だし・・・小さじ1
• サラダ油・・・大さじ1/2

作り方

準備.明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。 小ねぎは根元を切り落としておきます。
1.小ねぎは小口切りにします。
2.ボウルに卵、(A)を入れて混ぜ合わせます。
3.フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、2の1/3を流し入れます。菜箸でかき混ぜながら加熱し、半熟状になったらスライスチーズ、1、明太子の順にのせます。
4.奥から手前に巻き、奥に戻します。残りの2の半量を入れ、全体に広げて中火で熱し、奥から手前に巻き、奥に戻します。同じようにもう1度くり返します。
5.火が通ったら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

フライパンひとつで手軽に作れる、鶏手羽の甘辛煮はいかがでしょうか。鶏手羽先に下味をつけて焼いたら、あとは調味料を煮絡めるだけ！酒で蒸し焼きにした鶏手羽先はふっくらジューシーに仕上がりますよ。鶏肉の旨味と甘辛い味つけが相性抜群で、やみつきになること間違いなし！お酒はもちろんのこと、ごはんにもぴったりの一品です。

材料(4本分)

• 鶏手羽先・・・4本
• 塩・・・小さじ1/4
• 黒こしょう・・・小さじ1/4
• 酒・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・大さじ3
• (A)みりん・・・大さじ2
• (A)砂糖・・・大さじ2
• (A)酢・・・大さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• サラダ油・・・小さじ1/2
• 白いりごま・・・適量
• 水菜・・・適量

作り方

1.鶏手羽先は水気を拭き取り、裏面から骨に沿って切り込みを入れます。
2.塩、黒こしょうをふります。
3.弱火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を皮目から入れて焼きます。
4.焼き色がついたら裏返して酒を入れ、蓋をして弱火で5分ほど鶏手羽先に火が通るまで蒸し焼きにします。
5.蓋を外し、(A)を加えて中火で煮絡め、全体に味がなじんだら火から下します。
6.お皿に盛り付け、白いりごまをかけ、水菜を添えて完成です。

ついついお箸が進む！さつまいもとツナのおつまみサラダを作ってみましょう。さつまいも本来のほんのりとしたやさしい甘みと、ツナの旨味がおいしい一品です。味つけはマヨネーズ、めんつゆ、塩の3つだけ。だしの風味とマヨネーズのコクが加わり、洋風にも和風にも合う味わいに仕上がりますよ。火を使わず、電子レンジで作れるのもうれしいポイントです。

材料(2人前)

• さつまいも (300g)・・・1本
• 水 (さらす用)・・・適量
• ツナ油漬け (正味量・50g)・・・1缶
• (A)マヨネーズ・・・大さじ3
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ1
• (A)塩・・・少々

仕上げ

• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

1.さつまいもの皮を剥いて1cm幅の半月切りにし、水に10分ほどさらします。
2.水気を切った1を耐熱ボウルに入れてラップをかけ、柔らかくなるまで600Wの電子レンジで5分ほど加熱します。
3.熱いうちに木べらで潰します。
4.粗熱をとり、ツナ油漬けと(A)を加えて混ぜます。
5.器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか。今回は一番好きなお酒のランキングと、おつまみレシピをご紹介しました。おいしいおつまみがあれば、お酒もより一層おいしく感じられますよね。今回ご紹介したレシピを、ぜひおつまみメニューのレパートリーに加えてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。