「買い物に行かない日に」「これだけでいいの？」食材2つでみんなが喜ぶ！“大満足おかず”レシピ5選

買い物に行かない日でも、自宅にある食材で家族みんなが満足するおかずが作れたらうれしいですよね。今回は「これだけでいいの？」と驚くこと請け合いの、食材2つで作れるおかずレシピをご紹介します。驚くほど簡単なつくねや、豚のしょうが焼きなど、白いごはんがパクパク進むメインメニューをピックアップしたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡シンプルな食材のみで作れる簡単つくねは、おかずにもおつまみにも大人気。甘辛いタレは一度食べるとやみつきになり、いくらでも食べられますよ。シャキシャキ食感の正体は、刻んだレンコン！味も食感も楽しいつくね、ぜひ堪能してみてくださいね。

💡相性抜群の豚肉とピーマンを、今夜は甘辛い味つけで食べてみませんか？豚ロース肉には下味をつけることで、しっかりとした味に仕上がります。白いりごまやごま油の風味も香ばしく、白いごはんを食べる手が止まらなくなりますよ！

💡あっさり淡白な味わいの鶏むね肉を、マヨネーズ＆しょうゆソースで濃厚な味わいに仕上げます。じゃがいもはホクホク食感で、食べ応えもばっちり！こっくりおいしいおかずを食べたい日にもおすすめです。

💡あっさり味のおかずが食べたい日にもうってつけ！味つけにはポン酢と砂糖を使い、甘辛く白ごはんにぴったりな味に仕上げます。えのきの旨みとしっとりやわらかい鶏もも肉は、まさに絶品ですので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

💡大人も子どももみんな大好き！おかずの定番、豚のしょうが焼きはいつもより濃いめに味つけすれば、時短かつ簡単に作れるんです。生姜の香りが豚肉の旨みと玉ねぎの甘みを引き立てて、一度食べるとクセになること間違いなしですよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？食材2つで作れて、食べごたえも抜群の「大満足おかず」レシピをご紹介しました。今回ご紹介したレシピは白いごはんが進む味つけのメインメニューばかりで、家族も喜んでくれること間違いなし！忙しい日にもすぐに作れる簡単レシピなので、ぜひお試しくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。