漬けずにできる！豚のしょうが焼き　レシピ・作り方

Name: 漬けずにできる！豚のしょうが焼き
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚ロース肉 200g; 塩 小さじ1/4; 黒こしょう 適量; 片栗粉 大さじ2; 玉ねぎ 1/2個; しょうゆ 大さじ2; 料理酒 大さじ2; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ2; すりおろし生姜 15g; サラダ油 大さじ1; レタス 適量; ミニトマト 適量

「漬けずにできる！豚のしょうが焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

300 円

4.54

(802)

みんなが大好き生姜焼き！タレを濃いめに作って、漬け置き時間なしで、簡単＆時短で美味しく作れるレシピです。豚肉がタレに絡まって、ごはんがモリモリすすみます。お子様から大人まで幅広く喜んでもらえる、夕食の鉄板メニューです！ぜひお試しください。

ポスト

印刷する

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

豚ロース肉 200g
塩小さじ1/4
黒こしょう適量
片栗粉大さじ2
玉ねぎ 1/2個
(A)
しょうゆ大さじ2
料理酒大さじ2
みりん大さじ1
砂糖小さじ2
すりおろし生姜 15g
サラダ油大さじ1
付け合わせ
レタス適量
ミニトマト適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
2 玉ねぎは薄切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1～2分加熱します。
3 豚ロース肉は両面に塩と黒こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶします。
4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて焼きます。
5 両面に焼き色がついたら2、1を入れて中火で炒めます。豚ロース肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6 お皿に盛り付け、レタスとミニトマトを添えて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.54

802人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

片栗粉をまぶした豚肉はジューシーで柔らかい食感が特徴です。玉ねぎとの相性も抜群で、タレがしっかり絡んでご飯が進む一品に仕上がります。生姜の風味としっかりとした味付けで、定食屋さんよりも美味しいと好評。豆板醤を加えたり、レモンを添えたりとアレンジも自在。漬け込み不要で手軽に作れるのも魅力です。