「これは思いつかなかった！」パパッと和えるだけで家族が大絶賛の“人気小鉢”5選

献立にもう一品加えたいとき、手軽に作れる副菜レシピがあると大助かりですよね。 今回は、パパッと和えるだけで家族が大絶賛する“人気小鉢”5選をご紹介します！香ばしい風味がクセになる「じゃがいもとピーマンのごま和え」や、おつまみにも最高な「ピリ辛ツナのユッケ風」など、覚えておくと重宝するレシピを厳選しました。 忙しい日のあと一品にもぴったりです。ぜひ試してみてくださいね！

💡じゃがいもとピーマンを使った、簡単で手軽に作れる副菜をご紹介します。炒めたピーマンに電子レンジで加熱したホクホクのじゃがいもを合わせ、めんつゆや白すりごまなどを入れて炒め合わせた、風味豊かな一品。白すりごまの香ばしさと、ほのかな甘みが素材の味を引き立てます。あと一品ほしいときや、食卓に彩りを加えたいときにぴったりですよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡ごま油の風味が食欲をそそる、水菜と塩昆布の簡単和え物を作ってみませんか？水菜のシャキシャキ食感がたまらない、さっぱりとした味わいの一品です。かいわれ大根のほどよい苦味がアクセントになり、お酒のおつまみにもよく合います。塩昆布のみで味つけが簡単に決まるので、お料理初心者の方にもおすすめですよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡シャキシャキ食感が楽しい、小松菜とちりめんのピリ辛和えのレシピです。小松菜は電子レンジで加熱するので、お湯を沸かす必要もなく、とってもお手軽。旨みたっぷりのちりめんじゃことめんつゆの風味、すりおろしニンニクの香りが食欲をそそります。一味唐辛子のピリリとした刺激もいいアクセントになりますよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡ニンニクとごまの香りが食欲をそそる、えのきとしめじのナムルもおすすめの一品です。きのこの旨みや食感を、存分に堪能できるレシピです。ささっと簡単にお作りいただけるので、おうち居酒屋のとりあえずの一品にもおすすめですよ。お好みのきのこでアレンジしてもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡ビールのお供にもぴったり！ピリ辛ツナのユッケ風をご紹介します。ツナの旨みに、奥深い味わいのコチュジャンやピリッと辛い黒こしょうの効いた特製ダレが、絶妙にマッチした一品です。濃厚な卵黄を崩して、絡めながら召し上がると、まろやかな味わいが足されてとてもおいしいですよ。ごはんにもお酒にもよく合うので、ぜひ作ってみてくださいね。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

いかがでしたか？今回は、あと一品欲しいときにぴったりな「人気の簡単副菜」レシピをご紹介しました。短時間で作れる副菜は、日々の献立をサポートする心強い味方です。定番の材料を使って気軽に作れるレシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね！

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。