「週末のハロウィンごはんはコレ！」簡単かわいい“ハロウィンディナー”レシピ5選

もうすぐハロウィン！おうちでおいしいハロウィンディナーを楽しみたいという方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、簡単でかわいいハロウィンのディナーレシピをご紹介します。かわいいおばけが印象的なもんじゃ焼きやウインナーのミイラ、そしてジャックオランタンのカレーなど、かわいくておいしいレシピを厳選しました。ぜひ、作ってみてくださいね。

ハロウィンといえばかぼちゃ！そんなかぼちゃを使って作る、かわいい茶巾はいかがでしょうか。ほんのりマヨネーズで味つけしたかぼちゃの生地の中に、チーズと甘辛い肉そぼろあんがたっぷり。茶巾を包んでジャックオランタンの形を作ったり、顔のパーツをつけたりと、お子様も大喜び間違いなしの一品です。

材料(2人前)

-----かぼちゃ生地-----

• かぼちゃ (正味)・・・400g
• (A)マヨネーズ・・・大さじ1.5
• (A)塩・・・ふたつまみ
• (A)白こしょう・・・ふたつまみ

-----肉そぼろあん-----

• 牛豚合びき肉・・・100g
• 玉ねぎ (1/4個)・・・50g
• にんじん・・・30g
• (B)料理酒・・・大さじ1.5
• (B)みりん・・・大さじ1.5
• (B)しょうゆ・・・大さじ1.5
• (B)砂糖・・・小さじ2
• 水溶き片栗粉・・・大さじ1

• プロセスチーズ・・・15g
• ベビーリーフ・・・20g

作り方

準備.かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
1.玉ねぎとにんじんはみじん切りにします。プロセスチーズは1cm角に切ります。
2.かぼちゃは皮つきのまま5cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでかぼちゃが柔らかくなるまで6分程加熱します。
3.かぼちゃは皮と実に分けます。ボウルに実の部分を入れてフォークでなめらかになるまで潰し、(A)を加え混ぜ合わせます。皮は、口、目、ヘタの形に切ります。
4.中火で熱したフライパンに牛豚合びき肉を入れて炒め、肉の色が変わったら1の玉ねぎとにんじんを加えて3分程加熱します。
5.(B)を入れ、全体に味が馴染むまで中火で炒めます。水溶き片栗粉を加えて、とろみが付いたら火から下ろし、粗熱を取ります。
6.ラップに3のかぼちゃ生地を半量のせて、15cm程に丸く広げます。真ん中に5と1のプロセスチーズを半量ずつのせて包みます。
7.ラップを外し、ナイフで表面が滑らかになるように整えます。ナイフの背で線を付け、3の顔のパーツを貼り付けます。同様にもう1個作ります。
8.ベビーリーフをのせたお皿に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

ミイラの形の、味噌チーズ田楽のレシピをご紹介します。細く切ったスライスチーズで、ミイラの包帯を再現！のりとチーズで目をつけて、かわいらしい表情のミイラに仕上げました。甘いみそとチーズが相性抜群で、とてもおいしいですよ。食卓に出せば、あっと驚かれること間違いなしなので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• こんにゃく (1枚)・・・300g
• お湯 (下ゆで用)・・・適量
• (A)みそ・・・大さじ1
• (A)みりん・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ1
• スライスチーズ・・・1枚

-----トッピング-----

• のり・・・適量
• スライスチーズ・・・適量

作り方

準備.のりとトッピング用のスライスチーズはミイラの目の形に切っておきます。
1.スライスチーズは5mm幅に切ります。
2.こんにゃくは棒状になるように、横に4等分に切ります。
3.鍋にお湯を沸かし、2を入れ3分ゆでたら、ザルにあけ水気を切り粗熱を取ります。
4.(A)をボウルに入れ混ぜ合わせます。
5.アルミホイルをひいた天板に3をのせ、4を塗ったら1を交差するように巻きつけます。
6.オーブントースターで5分程度チーズがとろけるまで焼きます。
7.トッピング用のスライスチーズとのりをのせて、お皿に盛って完成です。

真っ黒な見た目にびっくり！家族みんなで楽しめる、もんじゃ焼きはいかがでしょうか。生地に黒ねりごまと黒すりごまを加えることで、真っ黒に仕上げたアイデアレシピです。スライスチーズで作ったおばけは、最後にトッピングすることで、だんだんと溶けていく様子も楽しむことができますよ。お好みで七味唐辛子などをかけてアレンジするのもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

-----具-----

• キャベツ・・・150g
• ツナ油漬け (正味量・2缶)・・・100g
• 乾燥ひじき・・・5g
• 水 (戻す用)・・・適量

-----生地-----

• 水・・・200ml
• 黒ねりごま・・・大さじ2
• 薄力粉・・・大さじ2
• (A)黒すりごま・・・大さじ1
• (A)ウスターソース・・・小さじ1
• (A)顆粒和風だし・・・小さじ1
• (A)塩こしょう・・・ふたつまみ

• ごま油・・・大さじ2
• のり (刻み、トッピング用)・・・1g

-----おばけ-----

• スライスチーズ (とろけるタイプ)・・・5枚
• のり (目、口用)・・・適量

• ケチャップ (トッピング用)・・・適量

作り方

準備.クッキングシートをおばけの形に切っておきます。
1.ひじきはパッケージの表記通りに水で戻し、流水で洗い、水気を切ります。
2.キャベツはみじん切りにします。
3.おばけを作ります。のりは目と口の形に切り抜きます。スライスチーズはクッキングシートと重ね、おばけの形に切り抜き、余ったチーズと分けます。のりをのせ目をつけます。同様に4枚作ります。
4.生地を作ります。ボウルに黒ねりごま、水を入れ、混ぜ合わせます。
5.黒ねりごまが水となじんだら薄力粉、(A)、水気を切った1、2、ツナ油漬けを入れて、さらに混ぜ合わせます。
6.中温に熱したホットプレートにごま油をひき、キッチンペーパーで全体にのばしたら、5の具材を炒めます。キャベツがしんなりしたらドーナツ型に整え、真ん中に残りの5を流し入れます。
7.生地がグツグツとしだしたら、3の余ったチーズを散らし、全体を混ぜ合わせます。
8.チーズが溶けたら、のり、3をのせます。仕上げにおばけの頬にケチャップをトッピングしたら完成です。

家族みんなが大好きなウインナーを使った、かわいらしいミイラのレシピをご紹介します。ウインナーにうどんをくるくると巻きつけるだけなので、とっても簡単にお作りいただけますよ。うどんはゆでたあとに水気を切り、少し置いておくとくっつきやすくなります。スライスチーズとのりで目をつければ、キュートなミイラのできあがり。ぜひお好みの表情に仕上げてみてくださいね。

材料(5本分)

• フランクフルトソーセージ (串付き)・・・5本
• うどん (冷凍)・・・1玉
• お湯 (ゆで用)・・・適量
• サラダ油 (天板に塗る用)・・・大さじ1

-----トッピング-----

• スライスチーズ (とろけないタイプ)・・・適量
• のり・・・適量
• ベビーリーフ・・・15g
• ケチャップ・・・大さじ2

作り方

準備.のりとスライスチーズは目の形に切っておきます。
1.お湯を沸騰させた鍋にうどんを入れて、パッケージの表記通りにゆでたらお湯を切り、バットに広げて粗熱を取ります。
2.ウインナーに1を巻きつけます。
3.天板にアルミホイルを敷き、サラダ油をキッチンペーパーで薄く塗り、2を並べます。アルミホイルでウインナーの持ち手をおおい、オーブントースターでウインナーに火が通るまで10分程加熱します。
4.スライスチーズとのりを飾ります。
5.お皿に盛り付け、ベビーリーフとケチャップを添えて完成です。

ハロウィンディナーの主役にぴったりな、ジャックオランタンのカレーのレシピをご紹介します。レトルトカレーを使っているので、手間いらずでとても簡単。ターメリックライスも、炊飯器におまかせで簡単にお作りいただけますよ。最後にかぼちゃをトッピングすることで、ハロウィンらしさ満点の一品です。お子様と一緒に、かわいく盛り付けてお楽しみくださいね。

材料(3人前)

-----ターメリックライス-----

• 米・・・2合
• 水・・・適量
• (A)ターメリック・・・小さじ1
• (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1
• 無塩バター・・・10g

• レトルトカレー・・・400g
• かぼちゃ (冷凍)・・・150g

作り方

準備.米は洗い、30分以上浸水し水気を切っておきます。
1.炊飯釜に米と2合の目盛りまで水を入れます。(A)を入れてよく混ぜます。無塩バターを入れて炊飯します。
2.炊き上がったら10分程蒸らし、混ぜます。
3.かぼちゃを耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、500Wの電子レンジで5分加熱します。
4.粗熱が取れたら皮と実に分けます。実は一口大に切り、皮はヘタと顔のパーツに切ります。
5.レトルトカレーを耐熱ボウルに入れ、ラップをしてパッケージの表記に従って電子レンジで加熱します。
6.器に2をかぼちゃの形に盛り付け、口の部分のごはんを取り除きます。口の部分に5を流し込み、　4の実の部分を乗せます。
7.4のヘタ、顔のパーツで飾り付けをして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

いかがでしたか？今回は、おうちでのハロウィンディナーにぴったりのとっておきレシピをご紹介しました。どのレシピも簡単に作れてとてもかわいく、味も抜群なごちそうばかり。ご紹介したレシピを参考にして、ぜひすてきなハロウィンディナーをお楽しみくださいね。