2022.7.27

【謎解きクイズ】「?」に入る食材は何?それぞれを変換してみると分かるかも!気になる正解は…

なぞときクイズです!「?」にはある食べ物の名前が入ります。さて、何の食べ物が当てはまるでしょうか。私たち日本人と関係が深く、昔から食べているあの食べ物ですよ!正解発表の後は、正解の食べ物にちなんだ絶品レシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

矢印の前後の言葉を英語にしてみると...!正解はこれ!

正解は「米」でした!

矢印の前後の言葉を英語にすると「知る=know」、「今=now」、「あれ=that」、「帽子=hat」となります。よく見ると、左の言葉の頭文字を取ると、右の言葉を意味する英語になっていますよね。その法則に従って「価格=price」から頭文字を取ると「rice=米」になるので、正解は「米」になります。

日本人の主食として愛されているお米は、コシヒカリを改良した「あきたこまち」や、さっぱりとした味わいが人気の「ササニシキ」などといったさまざまな品種が全国的に生産されています。品種による味の違いなどを食べ比べしてみるのもよいですね!

米をおいしく味わう丼レシピをご紹介!

答え合わせをしたところで、正解の米にちなんで丼レシピをご紹介します。甘辛いコチュジャンベースのたれがおいしい韓国風チキン丼や、丼料理の定番「カツ丼」など幅広くピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.チーズ牛丼

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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丼料理の代表格「牛丼」にチーズを加えたアレンジレシピのご紹介です。牛肉の旨味とチーズのコクが相まってまさに絶品ですよ。生姜の香りが効いた甘辛い煮汁がごはんに染み込み、箸が止まらなくなるおいしさです。玉ねぎを切ったら順番に煮るだけととても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

  • ごはん・・・200g
  • 牛こま切れ肉・・・100g
  • 玉ねぎ・・・1/2個

-----煮汁-----

  • 水・・・100ml
  • 料理酒・・・大さじ2
  • しょうゆ・・・大さじ1
  • みりん・・・大さじ1
  • 砂糖・・・小さじ2
  • すりおろし生姜・・・小さじ1
  • ピザ用チーズ・・・40g

-----トッピング-----

  • 紅生姜・・・10g

作り方

1.玉ねぎはくし切りにします。
2.鍋に煮汁の材料、1を入れて中火で熱し、沸騰してから3分ほど煮ます。
3.玉ねぎがしんなりしたら牛こま切れ肉を入れて中火で煮ます。
4.牛こま切れ肉に火が通ったら弱火にし、ピザ用チーズをのせ、蓋をして加熱します。
5.ピザ用チーズが溶けたら火から下ろします。
6.丼にごはんをよそい、5をのせ、紅生姜を添えて完成です。

2.とろーり卵の韓国風チキン丼

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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やみつきになるおいしさの、とろーり卵の韓国風チキン丼はいかがでしょうか。コクのあるコチュジャンとニンニクの香りがマッチしたたれは、ジューシーな鶏もも肉にはもちろんごはんとの相性も抜群です。食べ応えがありながら最後まで飽きずに食べられる一品ですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

  • ごはん・・・200g
  • 鶏もも肉・・・150g
  • 片栗粉・・・大さじ1

-----たれ-----

  • コチュジャン・・・大さじ1
  • 料理酒・・・大さじ1/2
  • しょうゆ・・・大さじ1/2
  • 砂糖・・・大さじ1/2
  • 酢・・・小さじ1
  • すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
  • 一味唐辛子・・・小さじ1/3
  • ごま油・・・小さじ2
  • 温泉卵・・・1個
  • 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.鶏もも肉を一口大に切り、片栗粉をまぶします。
2.ボウルにたれの材料を入れて混ぜ合わせます。
3.フライパンにごま油をひき、中火で熱します。1を入れて火が通るまで5分ほど焼き、出てきた脂をキッチンペーパーで軽く拭き取ります。
4.2を入れて中火のままよく絡め、火から下ろします。
5.ごはんをよそった丼に4を盛り付け、中央に温泉卵をのせ、小ねぎを散らして完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

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