「毎日でも食べたい！」「お財布にやさしい」ボリューム満点“大人気おかず”レシピ5選

毎日の料理は、おいしさに加えてコスパにもこだわりたいですよね。そこで今回は、お財布にやさしくて味も抜群においしい「大人気おかずレシピ」をご紹介します。節約食材の代表、もやしを使うふわふわシュウマイや、キムチーズの豚ぺい焼きなど、幅広いメニューをピックアップ！どれもボリューム満点で食べ応えもしっかりあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

💡旨味たっぷりの、もやしと厚揚げの豆板醤炒めをご紹介します。使う食材はもやしと厚揚げのみとシンプルですが、みそや豆板醤などの調味料で味つけしているので満足感はバッチリ！ピリリとした味わいの辛味噌が染みた厚揚げは、口に入れるとジュワっとおいしさが広がります。シャキシャキとしたもやしの食感も相まって、箸が止まらなくなりますよ！

💡子どもも喜ぶこと間違いなし！ふわふわシュウマイのご紹介です。粗みじん切りしたもやしとはんぺんを肉だねに加え、手軽にかさ増ししました。シュウマイの皮はのせるだけなので、包む手間もかかりません。はんぺんを加えることでやわらかな食感になり、食べごたえもアップ！焼肉のタレを使うので、味つけも簡単です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡白いごはんと相性抜群の、鶏むね肉のガリバタ炒めはいかがでしょうか。手頃な価格で手に入る鶏むね肉をメインに、もやしもプラスしてボリュームを増した一品！バターしょうゆの濃厚な味わいにすりおろしニンニクの風味が効いて、やみつきになるおいしさです。しっかりと味がついているので、お酒のお供としても活躍しますよ。

💡豚肉とキャベツを使った、さっと作れる生姜炒めをご紹介します。ピリッとした生姜にコチュジャンとオイスターソースが加わり、深みのある味わいに。シャキッとしたキャベツと豚肉のやわらかさが絶妙なバランスで、クセになるおいしさです。忙しい日の主菜としても頼りになる一品なので、ぜひ試してみてくださいね！

💡ごはんもお酒も進む、キムチーズの豚ぺい焼きを作ってみませんか。ジューシーな豚バラ肉とシャキシャキのもやし、チーズ、キムチを合わせて卵で包みました。とろっと溶けたチーズとほどよい辛さのキムチがマッチして、とってもおいしいですよ！ソースとマヨネーズ、かつお節をたっぷりかけてお召し上がりくださいね。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

いかがでしたか。今回は、家計にやさしいコスパおかずのレシピを5つご紹介しました。もやしや厚揚げ、はんぺんなど、通年手に入る節約食材は家計の味方。食べごたえもバッチリなので、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。