もやしで節約 鶏むね肉のガリバタ炒め レシピ・作り方

「もやしで節約 鶏むね肉のガリバタ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしと鶏むね肉を使ったガリバタ炒めはいかがですか。ガーリックバターの香りと甘じょっぱいタレが食欲をそそります。食べ応えのある鶏むね肉と、かさ増し効果抜群のもやしでボリュームのある一品になります。ぜひ作ってみて下さい。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 250g
  • 塩こしょう (下味用) ふたつまみ
  • 薄力粉 (まぶす用) 大さじ1
  • もやし 200g
  • ①有塩バター 15g
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • サラダ油 小さじ2
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうをして薄力粉をまぶします。
  2. 2. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、1を入れ両面こんがりと焼きます。
  3. 3. 鶏むね肉に火が通ったら、弱火にして①を入れ軽く煮詰めます。
  4. 4. もやしを入れたら強火にして一気に炒めます。
  5. 5. 塩こしょうで味を調え、もやしがしんなりする手前で火からおろします。
  6. 6. 器に盛り、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。鶏むね肉の代わりに、鶏もも肉や豚こま切れ肉でも美味しくお作りいただけます。

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