もやしで節約 鶏むね肉のガリバタ炒め レシピ・作り方

「もやしで節約 鶏むね肉のガリバタ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしと鶏むね肉を使ったガリバタ炒めはいかがでしょうか。ガーリックバターの香りと、甘じょっぱい味付けが食欲をそそります。食べ応えのある鶏むね肉と、かさ増し効果抜群のもやしの組み合わせているので、ボリュームのある一品に仕上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 250g
  • 塩こしょう (下味用) ふたつまみ
  • 薄力粉 (まぶす用) 大さじ1
  • もやし 200g
  • ①有塩バター 15g
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • サラダ油 小さじ2
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうをして薄力粉をまぶします。
  2. 2. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れて両面をこんがりと焼きます。
  3. 3. 鶏むね肉に火が通ったら、①を入れて中火で炒めます。
  4. 4. 汁気が少なくなったら、もやしを入れて強火で手早く炒めます。
  5. 5. 塩こしょうを加えて炒め合わせ、火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏むね肉の代わりに、鶏もも肉や鶏ささみでもおいしくお作りいただけます。

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