2022.8.4

【謎解きクイズ】AとBを組み合わせてできる食材は何?気になる正解は…

なぞときクイズです!「A」と「B」を組み合わせてできる漢字はなんでしょうか?ヒントになるのは「魚の種類」です。正解発表のあとは、クイズの答えにちなんだおかずレシピをご紹介しますよ。献立の一品にちょうどいいおかずレシピを集めているので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

「A」「B」を組み合わせてできる漢字は…?正解はこれ!

正解は「鯵(アジ)」でした!

まずは「A」に魚を当てはめると、「人魚」「魚群」「魚介」「小魚」と4つの熟語が成立します。そして「B」に参を当てはめると、「持参」「参入」「参考」「人参」となりますよね。よって、Aの「魚」とBの「参」を組み合わせてできる漢字は「鯵(アジ)」でした。

食卓にのぼる機会の多い魚のひとつである「アジ」は、サバやイワシなどと同じ青魚の仲間です。臭みやクセが少ないので、子どもでも食べやすく人気がありますよね。魚釣りで釣ったことがあるという方もいらっしゃるのでは?

新鮮なものは刺身やにぎり寿司、なめろうなどで楽しめるほか、干物や焼きもの、唐揚げなどにしてもおいしく食べられます。スーパーや魚屋さんで手に入れたら、おうちでぜひ味わってみてくださいね。

アジの絶品おかずレシピをご紹介!

正解発表のあとは、クイズにちなんでアジのおすすめおかずレシピをご紹介します。薬味をたっぷり加えたなめろうやアジフライなど、アジのおいしさを存分に味わえるレシピをピックアップしました。ぜひお試しくださいね。

1.簡単 薬味たっぷりアジのなめろう

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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「お皿をなめるほどおいしい」ことが名前の由来という説もある、アジのなめろうを作ってみませんか。ほんのり甘い白みそと旨みのあるアジの組み合わせが相性抜群でおいしいですよ!たっぷり加えたミョウガや小ネギ、生姜のさわやかな風味とごま油の香ばしさが、食欲をそそります。刺身用のアジを使えば簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • アジ (刺身用、3枚おろし)・・・100g
  • ミョウガ・・・1個
  • 小ねぎ (小口切り)・・・10g
  • (A)白みそ・・・大さじ1
  • (A)ごま油・・・小さじ1
  • (A)すりおろし生姜・・・小さじ1
  • 大葉 (飾り用)・・・1枚

作り方

1.ミョウガはみじん切りにします。
2.アジを粘り気が出るまで包丁で叩きます。
3.ボウルに2、1、小ねぎ、(A)を入れよく混ぜ合わせます。
4.大葉を敷いたお皿に盛り付け、完成です。

2.お手軽 揚げないアジフライ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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ふっくらホクホクっとした身がたまらないおいしさ!オーブントースターで作るアジフライのご紹介です。油で揚げないのでとっても簡単!塩こしょうをしたアジにマヨネーズを塗ってパン粉をつけるので、小麦粉や卵液を用意する必要もありません。ほんのり香るマヨネーズの風味がアジのおいしさを引き立てますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

材料(2人前)

  • アジ (開き)・・・2枚
  • 塩 (下処理用)・・・ふたつまみ
  • 塩こしょう・・・ふたつまみ
  • マヨネーズ・・・大さじ3
  • パン粉・・・50g
  • レモン (くし切り)・・・2切れ
  • キャベツ (千切り )・・・100g

作り方

1.アジは塩をふり10分程おき、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
2.塩こしょうをふり、マヨネーズをぬります。
3.パン粉をまぶし、アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで7分程パン粉がカラっとしてアジに火が通るまで焼きます。
4.キャベツをのせた器に盛り付けて完成です。お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。

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