2022.8.22

【あるなしクイズ】“鶏肉”にあって“豚肉”にないものなーんだ?気になる正解は...

鶏肉は「ある」、豚肉は「なし」、釜飯は「ある」。あるとなしにはどんな違いがあるかわかりますか?問題文をよーく見て、その違いを探してみてください!あるなしクイズのあとは、あるの食材「鶏肉」となしの食材「豚肉」を使ったおかずのレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

【食べ物なぞとき】さっそく解いてみましょう!

Q. 「ある」と「なし」の違いは何ですか?

<ある>   <なし>

鶏肉     豚肉

釜飯     茶碗

苺      桃

競争     協力

わからない方は、あるの漢字の中に別の意味を持つ漢字が隠れていないか探してみてください!答えが見えてくるかもしれませんよ…。

ひらめきましたか?それでは、答え合わせです。「ある」に共通するのは…?

「家族を表す漢字が隠れている」ということ!

鶏肉には「夫」、釜飯には「父」、苺には「母」、競争には「兄」が隠れていました。

鶏肉のレシピ 豚肉のレシピをご紹介!

さて、ここからはあるの食材「鶏肉」となしの食材「豚肉」のおすすめレシピをご紹介します。食欲そそる鶏肉とじゃがいもの炒めものや、食感が楽しい豆苗の豚巻きなどのレシピをピックアップ!どのレシピも手軽にお作りいただけますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

まずは鶏肉レシピをピックアップ!

1.鶏肉とじゃがいものバター醤油炒め

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
※画像タップでレシピ動画ページに移動します。

バターしょうゆの香ばしさに食欲をそそられる、鶏肉とじゃがいもの炒めものをご紹介します。鶏肉の旨みとバターしょうゆのコクがじゃがいもに染みこみ、絶品のおいしさ!みりんを使ったほんのり甘めの味つけは、幅広い世代によろこばれること間違いなしです。ごはんにもお酒にも合うので、レシピを覚えておくと便利ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

  • 鶏もも肉・・・150g
  • じゃがいも (200g)・・・1個
  • (A)しょうゆ・・・大さじ1
  • (A)みりん・・・大さじ1
  • (A)有塩バター・・・10g
  • サラダ油・・・小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.じゃがいもは芽を取り、皮をむいておきます。
1.じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで3分加熱します。
2.鶏もも肉は一口大に切ります。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて焼き色が付くまで炒めます。
4.1を入れて全体に油が回り、鶏もも肉に火が通るまで中火で炒め、(A)を入れ、味がなじんだら火から下ろします。
5.お皿に盛り、小ねぎをふって完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

2.鶏むね棒棒鶏

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
※画像タップでレシピ動画ページに移動します。

暑い日にぴったりなひんやりおかず、鶏むね棒棒鶏を作ってみましょう!電子レンジで加熱した鶏むね肉を手でほぐし、千切りきゅうりと一緒に盛りつけました。香ばしいごまの風味を効かせた甘酸っぱいタレが具材によく絡み、さっぱりといただける一品です。ラー油のピリッとした辛さがアクセントになり、つい食べ進める手が止まりません!ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

  • 鶏むね肉・・・200g
  • 料理酒・・・大さじ1
  • きゅうり・・・1本

-----調味料-----

  • 白ねりごま・・・大さじ3
  • ポン酢・・・大さじ2
  • 砂糖・・・大さじ1
  • ラー油・・・小さじ1
  • 糸唐辛子・・・適量

作り方

1.きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。
2.鶏むね肉はフォークで数ヶ所に穴を開けます。
3.耐熱ボウルに入れて料理酒をふり、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで5分程加熱します。粗熱が取れたら手でほぐします。
4.ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせます。
5.お皿に1と3を盛り付け、4をかけ、糸唐辛子をのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

つづいて豚肉のレシピをご紹介!

3.定番 豚肉の生姜焼き

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
※画像タップでレシピ動画ページに移動します。

覚えておきたい定番のレシピ、豚肉の生姜焼きはいかがですか?片栗粉をまぶした豚肉にタレがしっかり絡み、思わずごはんの進むおいしさ!しっとりやわらかな豚肉に生姜風味の甘辛い味つけが相性抜群で、やみつきになる味わいですよ。豚ロース肉の筋切りをしておくことで、見映えもよく仕上がりますよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り、6枚)・・・200g
  • 塩こしょう・・・ふたつまみ
  • 片栗粉・・・小さじ2
  • (A)しょうゆ・・・大さじ1
  • (A)料理酒・・・小さじ2
  • (A)みりん・・・小さじ2
  • (A)すりおろし生姜・・・小さじ2
  • (A)砂糖・・・小さじ1
  • サラダ油・・・大さじ1
  • 白いりごま・・・適量

-----付け合わせ-----

  • キャベツ・・・100g
  • ミニトマト・・・4個

作り方

1.キャベツは千切りにします。
2.豚ロースは筋に切りこみを入れ、塩こしょう、片栗粉を全体にまぶします。
3.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて3分程炒めます。
5.火が通り、両面に焼き色が付いたら3を入れ、中火で3分程炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
6.1、ミニトマトを添えた器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

4.レンジで簡単!シャキシャキジューシー!豆苗の豚巻き

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
※画像タップでレシピ動画ページに移動します。

電子レンジで作れる手軽さがうれしい「シャキシャキジューシー!豆乳の豚巻き」のレシピです。豚バラ肉でスライスチーズと豆苗、にんじんを巻き、電子レンジで加熱しました。ジューシーな豚バラ肉に、とろけるチーズとシャキシャキの野菜がよく合います。おろしポン酢を絡めれば、さっぱりとした味わいに変化しますよ。おつまみにもぴったりな一品です。

材料(2人前)

  • 豆苗・・・1/2パック
  • にんじん (1/4本)・・・80g
  • 豚バラ肉 (薄切り・8枚)・・・160g
  • スライスチーズ (とろけないタイプ)・・・4枚
  • 塩こしょう・・・ふたつまみ
  • 大根・・・150g
  • ポン酢・・・大さじ1.5

作り方

準備.大根、にんじんは皮をむいておきます。
1.大根をすりおろします。
2.豆苗は根元を切り落とし、半分に切ります。にんじんは千切りにします。
3.スライスチーズは半分に切ります。
4.豚バラ肉は半分の長さに切ります。
5.4の2枚をずらして並べ、3、2の順にのせて巻きます。同様に計8個作ります。
6.耐熱容器に並べ、塩こしょうをふり、ラップをして600Wの電子レンジで5分、豚バラ肉に火が通るまで加熱します。
7.器に盛り付け、1、ポン酢をかけて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

鶏肉or豚肉?今晩のおかずに作ってみよう!

いかがでしたか?今回はあるなしクイズと、鶏肉と豚肉のおすすめのおかずレシピをご紹介しました。ジューシーでおいしい鶏肉と豚肉は、毎日の晩ごはんのおかずに大活躍する食材です。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にして、献立のバリエーションを広げてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

人気のカテゴリ