フライパンも鍋も使いません！レンジで楽ラク“パスタ”レシピ5選

なかなか気軽に外食できない日々が続いています。おうちでおいしいパスタを食べたい！と思っても、フライパンでソースを作って、鍋でお湯を沸かして…と、手間がかかりそうでハードルが高く感じてしまいがち。

そこで今回は、使うのは電子レンジのみ！「レンチンパスタ」レシピをご紹介します。高菜明太パスタやツナ缶を丸ごと使ったパスタ、変わり種のチーズオムナポリタンなど、電子レンジだけで完成する楽々レシピをピックアップしました。ぜひチェックして、日々の献立に気軽にパスタを取り入れてみてくださいね！

とっても簡単！高菜明太パスタのレシピをご紹介します。耐熱ボウルに水とスパゲティ、塩を入れ、電子レンジで加熱し、具材を混ぜ合わせれば完成。高菜と明太子の旨み、バターのコクがスパゲティに絡み、後引くおいしさです。辛みが苦手な方やお子様には明太子をたらこに代えて作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• スパゲティ・・・100g
• 水・・・250ml
• 塩・・・ひとつまみ
• 高菜漬・・・30g
• 明太子・・・30g
• 有塩バター・・・10g

作り方

準備.明太子は薄皮から身を取り出し、ほぐしておきます。
1.高菜漬は粗みじん切りにします。
2.スパゲティは半分に折り、耐熱ボウルに入れ、水、塩を入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで10分程加熱します。
3.水気がなくなりスパゲティに火が通ったら、1、明太子、有塩バターを加え、全体になじむまで混ぜ合わせます。
4.器に盛り付け完成です。

誰もが好きな定番パスタ、ナポリタンをアレンジしたレシピです。上にのせたチーズオムレツも、電子レンジでお作りいただけますよ！懐かしい味わいのナポリタンに、とろっとしたチーズの入ったふわふわオムレツがよく合います。ケチャップベースでお子様にも喜ばれる味つけなので、休みの日のランチなどにぜひ作ってみてくださいね！

材料(1人前)

• スパゲティ・・・100g
• 塩・・・ひとつまみ
• 水・・・250ml
• ウインナー (計30g)・・・2本
• ピーマン (30g)・・・1個
• (A)ケチャップ・・・大さじ2
• (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1/2
  

-----卵液-----

• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• 牛乳・・・大さじ1
• ピザ用チーズ・・・30g

作り方

準備.ピーマンは種とワタを取り除いておきます。
1.ピーマンは5mm幅に切ります。
2.ウインナーは薄い斜め切りにします。
3.スパゲティは半分に折り、耐熱ボウルに入れ、1、2、塩、水を入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで10分程加熱します。
4.水気がなくなりスパゲティに火が通ったら、(A)を加え、全体になじむまで混ぜ合わせます。
5.別の耐熱ボウルに卵を入れ溶きほぐし、残りの卵液の材料を入れます。
6.600Wの電子レンジでラップをせずに1分程加熱し、1度取り出してかき混ぜてさらにラップをせずに20秒、卵液がトロトロになるまで加熱し、よくかき混ぜます。
7.器に4を盛り付け、6をのせたら完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

生クリームやチーズを使って作るパスタ「アルフレッド」を、牛乳と粉チーズを使ってご家庭でも簡単にお作りいただけるようにアレンジしました。シンプルなパスタですが、牛乳を加えて加熱することでパスタの中までしっかり味がしみ込み、ほっとするような優しい味わいに仕上がります。黒こしょうを振ることでピリッと味が締まりますよ。

材料(1人前)

• スパゲティ・・・80g
• (A)有塩バター・・・15g
• (A)塩・・・小さじ1/4
• (A)水・・・150ml
• 粉チーズ・・・大さじ2
• 牛乳・・・100ml
• 黒こしょう・・・少々
• 黒こしょう・・・適量

作り方

1.スパゲティは半分に折って大きめの耐熱容器に入れ、(A)を加えます。
2.ラップをかけずに600Wの電子レンジで5分、水分が少なくなるまで加熱します。
3.粉チーズを加えて混ぜた後、牛乳を加え、600Wの電子レンジで3分、とろみがつくまで加熱します。
4.黒こしょうを加えて混ぜ、器に盛り付けてトッピングを散らして完成です。

ツナ缶を丸ごと使い、旨みたっぷりに仕上げた和風パスタのご紹介です。ツナ缶を油ごと加えてからパスタを電子レンジで加熱することにより、ツナの旨みがスパゲティにしっかり染み込みます。マヨネーズにしょうゆを加えたソースは、コクがありながらもなじみ深い味に。仕上げに混ぜる大葉がアクセントになり、さわやかな味わいを添えてくれます！

材料(1人前)

• スパゲティ・・・100g
• ツナ油漬け (1缶・油ごと)・・・70g
• 水・・・250ml
• 塩・・・ひとつまみ
• 大葉・・・2枚
• (A)マヨネーズ・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・大さじ1/2
• のり (刻み)・・・適量

作り方

準備.大葉は軸を切り落としておきます。
1.大葉は千切りにします。
2.スパゲティは半分に折り、大きめの耐熱ボウルに入れます。ツナ油漬けを油ごと入れ、塩と水を加え、ラップをかけずに600Wの電子レンジで10分ほど加熱します。
3.水気がなくなり、スパゲティに火が通ったら、1と(A)を加えて混ぜ合わせます。
4.全体がなじんだらお皿に盛り付け、のりをのせて完成です。

トマトとパプリカの赤がとっても鮮やかな、ピリ辛パスタのレシピのご紹介です。フライドオニオンの甘み、ベーコンから溶けだした旨みがたっぷり入ったソースは、電子レンジで作ったとは思えない奥深い味わいです。パプリカは歯ごたえを楽しめるように、粗めのみじん切りにしてくださいね。鷹の爪の量を調節することによってお好きな辛さにすることができますよ。

材料(1人前)

• スパゲティ・・・100g
• 赤パプリカ・・・1/4個
• 薄切りハーフベーコン・・・2枚

-----トマトソース-----

• カットトマト缶・・・100g
• ニンニク・・・1/2片
• フライドオニオン・・・大さじ1
• オリーブオイル・・・大さじ1/2
• オレガノ (乾燥)・・・小さじ1
• パプリカパウダー・・・小さじ1
• 鷹の爪輪切り・・・適量

• 水・・・200ml
• 塩こしょう・・・適量

作り方

1.パプリカはヘタと種を除いて粗めのみじん切りに、ベーコンは粗めのみじん切りにします。
2.ニンニクはみじん切りにします。
3.ボウルにトマトソースの材料を全て入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで3分加熱します。
4.3に水と半分に折ったスパゲティを入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで6分加熱します。
5.4に1を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて3分加熱します。
6.塩こしょうをふりよく混ぜ、器に盛り付けて完成です。

いかがでしたか？今回は、電子レンジのみで完成する「レンチンパスタ」レシピをご紹介しました。フライパンや鍋を使わず、包丁すら使わないレシピもあるので、思い立ったらすぐにお作りいただけますよ。忙しい日やちょっと楽をしたいときなどにぜひ参考にしてみてくださいね！

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。