まぜてチンするだけ!ミルクと粉チーズのパスタ レシピ・作り方

「まぜてチンするだけ!ミルクと粉チーズのパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

本来は生クリームとチーズで作るパスタソース、アルフレッドを、粉チーズと牛乳でかんたん過ぎるレシピにしました。 ミルキーでクリーミーなソースですが、牛乳で作るのでさっぱり味です。 パスタを調味料で茹でるように加熱することで、味がぎゅーっと染み込みます。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ80g
  • ①有塩バター15g
  • ①塩小さじ1/4
  • ①水150ml
  • 粉チーズ大さじ2
  • 牛乳100ml
  • こしょう少々

作り方

  1. 1.
    スパゲティは半分に折って耐熱容器に入れ、①を加えます。
  2. 2.
    ラップをかけずに600Wの電子レンジで5分、水分が少なくなるまで加熱します。
  3. 3.
    粉チーズを加えて混ぜた後、牛乳を加え、600Wの電子レンジで3分、とろみがつくまで加熱します。
  4. 4.
    3にこしょうを加えて混ぜ、完成です。

料理のコツ・ポイント

耐熱容器は容量1.5ℓ以上のものを使用してください。
スパゲティは表記の茹で時間によって電子レンジでの加熱時間を調節してください。水分が少なくなり過ぎてしまう場合は、牛乳か水を少しずつ加えてください。
牛乳の代わりに豆乳を使えば、カロリーオフになります。
こしょうは多めに入れる方がおいしいです。

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