最終更新日 2023.3.30

【あるなしクイズ】唐揚げにあって竜田揚げにないものなーんだ?気になる正解は…

【あるなしクイズ】唐揚げにあって竜田揚げにないものなーんだ?気になる正解は…

唐揚げには「ある」、竜田揚げには「なし」、あだ名には「ある」。あるとなしにはどんな違いがあるかわかりますか?下の問題文を見て、ぜひ考えてみてください!あるなしクイズのあとは、クイズにちなんだおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

【あるなしクイズ】さっそく解いてみましょう!

Q. 「ある」と「なし」の違いは何でしょうか?

<ある>   <なし>

唐揚げ    竜田揚げ

あだ名    苗字

鈴虫     クワガタ

くのいち   忍者

わからない人は、あるの言葉の最初と最後の文字に注目してみてください!何かが見つかるかもしれませんよ。

ひらめきましたか?それでは、答え合わせです。「ある」に共通するのは…?

「最初と最後の文字だけ読むと別の意味のものになる」ということ!

唐揚げは「影(かげ)」、あだ名は「穴(あな)」、鈴虫は「寿司(すし)」、くのいちは「口(くち)」になるんです。

夜ごはんのメインおかずレシピをご紹介!

さて、ここからはあるなしクイズにある唐揚げにちなんで、ボリューミーな夜ごはんのメインおかずのレシピをご紹介します。あっさりとした鶏もも肉の塩から揚げや、やわらかくてジューシーなとんかつなどのレシピをピックアップ!ぜひチェックしてみてくださいね。

1.鶏もも肉の塩から揚げ

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世代問わず大人気の定番おかず、鶏もも肉の塩から揚げをご紹介します。一口大に切った鶏もも肉にニンニクや生姜、塩などを揉み込み、片栗粉をまぶしてカラッと香ばしく揚げました。塩味にすることで、定番のしょうゆ味よりもあっさりとした味わいに!やわらかく、ジューシーな味わいでぱくぱく食べられますよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

  • 鶏もも肉・・・300g

-----下味-----

  • 料理酒・・・大さじ3
  • すりおろしニンニク・・・小さじ1
  • すりおろし生姜・・・小さじ1
  • 塩・・・小さじ1/2
  • 砂糖・・・小さじ1/2
  • 粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/3
  • 片栗粉・・・大さじ4
  • フリルレタス・・・2枚

作り方

1.鶏もも肉は一口大に切ります。
2.ジップ付き保存袋に入れ、下味の材料を加えてよく揉みこみ、冷蔵庫で30分漬けこみます。
3.汁気を切り、片栗粉をまぶします。
4.フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱して3を入れ、5分程揚げ、こんがり揚げ色がつき、中まで火が通ったら油切りをします。
5.フリルレタスを敷いた器に盛り付けて完成です。

2.サクサクやわらかロースカツ

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サクッとした食感に箸が止まらない!サクサクやわらかロースカツのレシピです。厚切りの豚ロース肉を麺棒でしっかり叩いてから衣をつけることで、やわらかい食感に仕上げました。やわらかくなることで食べやすくなり、ジューシーな味わいにやみつき必至!とてもおいしいので、ごはんがどんどん進みますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

  • 豚ロース (厚切り、2枚)・・・200g
  • 塩こしょう・・・小さじ1/2

-----衣-----

  • 薄力粉・・・大さじ2
  • 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
  • パン粉・・・30g
  • 揚げ油・・・適量

-----添え物-----

  • キャベツ (千切り)・・・40g
  • トマト (くし切り)・・・4切れ

-----トッピング-----

  • 中濃ソース・・・大さじ2
  • 練りからし・・・小さじ1

作り方

1.豚ロースは筋を切り、ラップを被せて麺棒で叩き、両面に塩こしょうをふります。
2.薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
3.フライパンの底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2を入れます。中まで火が通り、表面が色付くまで5分ほど揚げ、油切りをしたら2cm幅に切ります。
4.皿に添え物と共に盛り付けて練りからしを添え、中濃ソースをかけたらできあがりです。

3.サワラの和風きのこクリームソテー

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フライパンひとつで作れるおしゃれレシピ、サワラの和風きのこクリームソテーはいかがですか?香ばしくソテーしたサワラに、風味のよいきのこのクリームソースを合わせました。濃厚でクリーミーなソースがサワラと相性抜群!たっぷりのきのことふんわりとした身のサワラの組み合わせで食べ応え満点の一品です。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

  • サワラ・・・2切れ

-----下味-----

  • 塩・・・ふたつまみ
  • 黒こしょう・・・ふたつまみ
  • 有塩バター (サワラ用)・・・15g
  • しめじ・・・50g
  • しいたけ・・・2個
  • エリンギ・・・1本

-----ソース-----

  • 生クリーム・・・100ml
  • しょうゆ・・・小さじ2
  • 塩・・・ひとつまみ
  • 黒こしょう・・・ひとつまみ
  • 有塩バター・・・15g
  • パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

1.しめじは石づきを切り落とし手でほぐします。しいたけは軸を切り落とし薄切りにします。エリンギは長さを半分にし6等分にします。
2.サワラは下味の材料をまんべんなくふります。
3.中火に熱したフライパンにサワラ用の有塩バターを溶かし、2を入れて焼きます。片面に焼き色がついたら裏返し中まで火が通るまで2分程焼いたら取り出します。
4.同じフライパンをキッチンペーパーで拭き、中火で熱しソース用の有塩バターを溶かし1を入れて炒めます。
5.エリンギがしんなりしたら残りのソースの材料を入れ弱火で全体がなじむまで煮たら火から下ろします。
6.お皿に3を盛り付け、5をかけパセリを散らして完成です。

4.とろーりきのこの和風煮込みハンバーグ

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旨味たっぷり「とろーりきのこの和風煮込みハンバーグ」をご紹介します。定番おかずのハンバーグにいろいろな種類のきのこを使ったあんをかけました。めんつゆを使った味わい深い和風あんには、きのこの旨味がたっぷり詰まっていてとてもおいしいですよ。ほんのり香る生姜とニンニクの風味に食欲がそそります。ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

-----肉だね-----

  • 牛豚合びき肉・・・400g
  • 玉ねぎ・・・1/2個
  • 卵 (Mサイズ)・・・1個
  • パン粉・・・大さじ4
  • マヨネーズ・・・大さじ1
  • 塩こしょう・・・小さじ1/3

-----きのこあん-----

  • えのき・・・50g
  • しめじ・・・50g
  • しいたけ・・・2個
  • 水・・・200ml
  • めんつゆ (2倍濃縮)・・・80ml
  • すりおろし生姜・・・小さじ2
  • すりおろしニンニク・・・小さじ1
  • 水溶き片栗粉・・・大さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.えのきは石づきを切り落としておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。

1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.しめじは石づきを切り落としてほぐしします。えのきは半分に切ります。しいたけは薄切りにします。
3.ボウルに1、残りの肉だねの材料を入れてよく捏ねて4等分にし、丸く成形します。
4.中火で熱したフライパンに3を入れ、両面にこんがり焼き色がついたら一度取り出します。
5.キッチンペーパーで余分な油を取り除き、2、残りのきのこあんの材料を入れて中火にかけ、沸騰したら4を入れて弱火にし、蓋をします。
6.5分程煮込んだら裏返し、再び蓋をし、弱火で5分程煮込み、中まで火が通ったら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火から下ろします。
7.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

ボリュームたっぷりおかずを、今日の晩ごはんに作ってみよう!

いかがでしたか?今回はあるなしクイズと、クイズにちなんで夜ごはんのメインおかずレシピをご紹介しました。時間をかけて料理ができるときには、手の込んだレシピに挑戦してみるのもいいですよね。ぜひ休日の晩ごはんなどに、参考にしてみてくださいね。

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