【生姜焼き】のひと味違ったアレンジ術、 おすすめレシピ5選

みんなが大好きな食卓の定番「豚の生姜焼き」。生姜の風味が効いた甘辛いソースと豚肉が絡み合って、ご飯がもりもり進む人気のおかずです。今回はそんな生姜焼きを、飽きることなく楽しめる、アレンジレシピをご紹介します。バター醤油を効かせた食欲そそるアレンジや、塩レモンで味付けたさっぱりメニューまで、クラシルがおすすめする5選をご覧ください。

まずはリンゴジュースを使ったジンジャーソースで作るレシピをご紹介します。ジンジャーソースの材料を一度電子レンジにかけてからタレを作ることで、煮詰めたような深いコクが出ます。リンゴジュースのほのかな甘みで優しい甘さに仕上げたソースは、メンチカツやポークソテーにもお使いいただけますよ。

こちらの豚の生姜焼きは、塩こうじの入ったタレに漬け込んで作ります。塩こうじの柔らかい塩気が豚肉のうま味を引き立て、ジューシーな仕上がりにしてくれます。味がよくしみ込んでご飯がもりもり進み、食べ盛りのお子様にも喜ばれる一品です。

生姜焼きというと甘辛いしょうゆ味が思い浮かびますが、こちらは塩だれを使ったレシピです。レモン汁を加えて、さわやかな酸味と風味がアクセントになったさっぱりとした味付け。こってりした定番の味付けもおいしいですが、豚肉の甘さを引き立たせたこちらのレシピもおすすめですよ。

いつもの甘辛いしょうゆ味にバターを加えた、ガッツリ系にはたまらない豚の生姜焼きです。バターのうま味とコクが加わった生姜焼きは、よりいっそう食欲がそそられる一品になります。

火を使わず、電子レンジを使って簡単に作れるレシピをご紹介。レンジに対応したお皿を使えばそのまま食卓に並べることができるのも嬉しいですね。お肉をもタレに漬け込む必要もがないので、忙しい時にはぴったりのレシピです。

定番メニューながら、アレンジ次第でいろいろなバリエーションを楽しむことができる生姜焼き。豚肉の部位もお好みの仕上がりによって、お好きなものを選んでお作りいただけます。いつもの味付けだけではなく、ぜひアレンジレシピにも挑戦してレパートリーを広げてみてくださいね。