2020.7.8

「お箸が止まらない!」とにかく旨い!"無限おつまみ"レシピ5選

ついついお酒が進んでしまう絶品おつまみで、家飲みをもっと楽しみたい!そんな方におすすめのレシピを5つピックアップしました。簡単レシピばかりなので、ぜひチェックしてくださいね。

1.ごまだれで作る 無限レンコンツナサラダ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
※画像タップでレシピ動画ページに移動します。

市販のごまだれで、箸が止まらないおいしさの簡単おつまみはいかがですか。レンコンのシャキシャキ食感とツナの旨味がくせになりますよ。ぜひ、作ってみてくださいね。

材料(2人前)

  • レンコン・・・300g
  • ツナ油漬け (正味量)・・・50g
  • ごまだれ・・・大さじ2
  • ごま油・・・大さじ1
  • 粗挽き黒こしょう・・・適量
  • 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.レンコンは皮をむいておきます。
1.レンコンは乱切りにします。
2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を入れて炒めます。
3.火が通り全体に焼き色がついたら、ツナ油漬けとごまだれを加えて中火で炒め、全体がなじみ、汁気がなくなったら火から下ろします。
4.お皿に盛りつけて、粗挽き黒こしょうと小ねぎを散らしたら完成です。

2.トマトとクリームチーズの無限おつまみ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
※画像タップでレシピ動画ページに移動します。

切って混ぜるだけで簡単にお作りいただけるおつまみのご紹介です。フレッシュなトマトときゅうり、クリーミーなチーズは相性抜群ですよ。こしょうを効かせて、大人の味わいに。ぜひお試しください。

材料(2人前)

  • トマト・・・1個
  • きゅうり・・・1本
  • クリームチーズ・・・50g

-----たれ-----

  • しょうゆ・・・大さじ2
  • EVオリーブオイル・・・大さじ1
  • 白いりごま・・・小さじ1
  • 塩・・・ひとつまみ
  • 黒こしょう・・・ひとつまみ

作り方

1.トマトはヘタを切り落とし、1cm角に切ります。
2.きゅうりはヘタを切り落とし、乱切りにします。
3.クリームチーズは1cm角に切ります。
4.ボウルにたれの材料を入れて混ぜます。1、2、3を入れてよく和えます。
5.器に盛り付けて完成です。

3.塩鮭で おつまみポテサラ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
※画像タップでレシピ動画ページに移動します。

塩鮭をプラスして、いつもと違うポテトサラダはいかがでしょうか。鮭の塩気と旨味が広がり、ついついお酒が進む一品ですよ。マスタードを加えて、大人の味に仕上げました。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • 新じゃがいも・・・300g
  • 鮭 (塩鮭)・・・1切れ
  • 料理酒・・・小さじ1
  • かいわれ大根・・・10g
  • ①クリームチーズ・・・30g
  • ①マヨネーズ・・・大さじ1.5
  • ①マスタード (粒)・・・小さじ1

作り方

準備.新じゃがいもは芽を取り皮を剥いておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
1.耐熱皿に塩鮭を入れ、料理酒をかけてラップをし、600Wの電子レンジで5分火が通るまで加熱したらほぐします。
2.かいわれ大根は3等分に切ります。
3.新じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
4.3を熱いうちにボウルに入れてマッシャーで潰します。1、2、①を入れて混ぜ合わせたら器に盛り付け完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

人気のカテゴリ