「明日も食べたい！」「作るの楽…！」何度も作りたくなる“大人気おかず”レシピ5選

献立に迷ったときや、時間がない日の食事作りに重宝するのが、ささっと作れるおかずレシピ！そこで今回は、簡単に作れておいしい、家族みんなが喜ぶ「大人気おかず」のレシピをご紹介します。チーズがとろけてたまらないピーマンの肉巻きや、ごはんによく合う卵とトマトの中華風炒めなど、何度も作りたくなるやみつきレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

今日のメニューに迷ったら、チーズたっぷりでとってもおいしいピーマンの肉巻きを作ってみませんか？半分に切ったピーマンにチーズを詰めて、あとは豚バラ肉で巻いて焼くだけで完成！とろりととろけるチーズと豚バラ肉の旨味で、ピーマンが苦手なお子さんでももりもり食べることができますよ。手軽に作れてボリューム満点なので、ぜひお試しくださいね。

ごはんのおかずにぴったりな、厚揚げと豚バラ肉の炒め物をご紹介します。味つけに使用するのはめんつゆのみなので、簡単に味が決まりますよ。豚バラ肉の旨味が厚揚げに染みこんで、思わずお箸が進むおいしさです。しめじはえのきなどに代えてもおいしくいただけるので、ぜひこちらもお試しくださいね。

ジュワっと旨味広がる、キャベツたっぷり 豚薄切り肉の蒸し焼きはいかがでしょうか？ニンニクの香りを油にうつし、切った野菜と豚肉、調味料をフライパンに入れたら蒸し焼きにし、全体を混ぜ合わせるだけのお手軽レシピ。旨味たっぷりの豚肉やコンソメが、野菜本来のおいしさを引き立てます。蒸し焼きにすることで一度にたくさんの野菜が食べられるので、満足感もばっちりですよ。

シャキシャキとした食感がやみつきの、あんかけ肉味噌もやし炒めを作ってみませんか。切った食材を炒めたら、水と混ぜておいた調味料を加える一品。鶏ガラスープの素の旨味やみそのコクが食材と合い、とってもおいしいですよ。とろみがついているので、ジューシーな豚ひき肉が野菜に絡みやすいのもポイント。お好みで、ごはんにかけてお召し上がりください！

ごはんによく合う、卵とトマトの中華風炒めのレシピをご紹介します。ジューシーでみずみずしいトマトとフワフワの卵は相性抜群！中華風の味つけに、トマトのほどよい酸味がアクセントになりお箸の止まらないおいしさですよ。最初に卵を炒めたら、一度取り出しておくことで、固くなるのを防いでふんわりと仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

いかがでしたか？今回は、ささっと作れる大人気おかずレシピを5つご紹介しました。どれもボリューム満点でごはんが進むものばかりなので、食卓に出せば家族もきっと喜んでくれるはず！今回ご紹介したレシピを参考に、簡単レシピのレパートリーを増やしてみてくださいね。