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チーズたっぷり！ピーマンの肉巻き レシピ・作り方
「チーズたっぷり！ピーマンの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
チーズたっぷり、ピーマンの肉巻きはいかがでしょうか。ピーマンに詰めたチーズがとろーりとろけて、たまらないおいしさですよ。ごはんが進む甘辛い味付けです。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。
- 1 ピーマンにピザ用チーズを詰め、豚バラ肉を巻きます。
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れて焼きます。 巻き終わりを下にして先に焼くと、崩れにくくなりますよ。
- 3 焼き色がついたら裏返し、蓋をして中火で3分程焼きます。
- 4 両面に焼き色がついたら蓋を外し、塩こしょうをふり、(A)を入れて中火で煮絡めます。豚バラ肉に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
- 5 お皿に盛り付け、ミニトマトを添えて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ピーマンのシャキシャキ食感と、中からとろ～りと溢れ出すチーズの相性が抜群です。豚バラ肉でしっかり巻いて焼き上げると、ジューシーな肉汁とコクのある味わいに。ピーマンを最初にレンジで加熱しておくと、お肉に火が通りやすく、チーズも溢れにくくなります。甘辛いタレと相性バツグンで、ご飯がどんどん進む一品。お弁当のおかずとしても人気です。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
み
最後にお皿の上でかけたタレはなんですか？？
kurashiru
最後にかけているものは、フライパンに残った煮汁です。
とても簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
マロン
フライパンに蓋をしてどれ位で肉に火が通り、ピーマンも柔らかくなるでしょうか？この前巻きつけた肉が多かったようで、火の通りが良くなかったので、目安を教えてほしいです。またリベンジしたいです。
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
火の通り具合はお使いのフライパンや材料の大きさなどによっても異なるため、申し訳ございませんが焼き時間はお伝えできかねます。巻きつける肉が厚すぎるとピーマンまで火が通る前に肉が焦げてしまいますので、動画を参考に1～2巻き程度を目安にしてくださいね。また、火加減を弱くして蓋をし、じっくりと火を通していただくと、中まで火が通りやすいです。ぜひまた作ってみてくださいね。
ニコニコ
子供用にケチャップがオススメと書いてありましたが、ケチャップの場合はどのようにしたらいいのですか?
kurashiru
焼く際の塩こしょうを塩だけにしていただいたり、焼き上がりにお好きな量でケチャップをつけていただいても良いです。
ケチャップとマヨネーズ、ケチャップとソースなど、お好みで混ぜ和あせていただいても良いです。
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