チーズたっぷり！ピーマンの肉巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。
2. 1 ピーマンにピザ用チーズを詰め、豚バラ肉を巻きます。
3. 2 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れて焼きます。
   ポイント

   巻き終わりを下にして先に焼くと、崩れにくくなりますよ。
4. 3 焼き色がついたら裏返し、蓋をして中火で3分程焼きます。
5. 4 両面に焼き色がついたら蓋を外し、塩こしょうをふり、(A)を入れて中火で煮絡めます。豚バラ肉に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
6. 5 お皿に盛り付け、ミニトマトを添えて完成です。