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15分でサッと作れる!
人気&簡単な
晩御飯のメインおかずレシピおすすめの60選を紹介
最終更新日
2025.4.14
15分で作れる!時間がない時にもパパッと作れるお手軽なメインおかずレシピをご紹介します。レンジで作れるレシピから、家庭の定番おかずまで、バリエーション豊かな主菜を集めました。ボリュームのある主食や、もう1品のおかずにぴったりな副菜もご紹介しているので、今夜の献立が決まらなくて迷ったときにぜひチェックしてみてくださいね。
目次
【主菜】定番おかず
照り焼きチキン
万能味噌だれで作る!豚肉とナスの味噌炒め
ケチャップソースでお手軽ハンバーグ
鶏もも肉の南蛮漬け
漬けずにできる!豚のしょうが焼き
ごま油香る豚キムチ炒め
電子レンジで作る 焼肉のタレで簡単手羽元煮
豚肉と玉ねぎのチーズケチャップ炒め
ごはんがすすむ 厚揚げの肉味噌炒め
【主菜】レンジで簡単おかず
【主菜】甘辛・照り焼き系おかず
【主菜】中華風おかず
【主菜】味噌・マヨ・バターのこってり系おかず
【主菜】ご飯が進むおかず
【主菜】ピリ辛・キムチ系おかず
【主菜】さっぱり系おかず
【主菜】煮込み料理
【副菜】もう1品におすすめおかず
【主食】1品でも満足!晩御飯
全て表示(60種類)
【主菜】定番おかず
照り焼きチキン
クラシル公式
4.55
(3,418)
15
分
200
円
鶏もも肉、片栗粉、みりん、砂糖、サラダ油、しょうゆ、料理酒、ベビーリーフ
万能味噌だれで作る!豚肉とナスの味噌炒め
クラシル公式
4.53
(899)
15
分
300
円
豚こま切れ肉、ナス、みそ、はちみつ、すりおろしニンニク、みりん、すりおろし生姜、サラダ油、小ねぎ
【主菜】レンジで簡単おかず
レンジで簡単 鮭のちゃんちゃん焼き風
クラシル公式
4.36
(111)
15
分
400
円
塩鮭、もやし、レタス、しめじ、みそ、しょうゆ、砂糖、顆粒和風だし、料理酒、水
レンジで簡単 豚こまの生姜焼き風
クラシル公式
4.40
(50)
15
分
400
円
豚こま切れ肉、玉ねぎ、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、すりおろし生姜、キャベツ
【主菜】甘辛・照り焼き系おかず
あっという間にしみしみ 大根と鶏肉の照り炒め
クラシル公式
4.41
(1,497)
20
分
400
円
大根、鶏もも肉、みりん、しょうゆ、砂糖、ごま油、小ねぎ、料理酒
てりやき豚こまボール
クラシル公式
4.42
(180)
15
分
300
円
豚こま切れ肉、料理酒、片栗粉、塩こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖、サラダ油、小ねぎ、白いりごま
【主菜】中華風おかず
豚こま肉とナスとしめじのオイスター炒め
クラシル公式
4.42
(2,684)
15
分
300
円
ナス、しめじ、豚こま切れ肉、オイスターソース、ごま油、しょうゆ、砂糖、塩、片栗粉、白いりごま、粗挽き黒こしょう
【主菜】味噌・マヨ・バターのこってり系おかず
豚バラと大根のスタミナみそ炒め
クラシル公式
4.50
(1,044)
15
分
300
円
豚バラ肉、大根、みそ、砂糖、しょうゆ、すりおろしニンニク、ごま油、小ねぎ、料理酒
鮭とコーンのみそバターホイル焼き
クラシル公式
4.41
(198)
15
分
400
円
鮭、コーン、みそ、有塩バター、小ねぎ、もやし、みりん
【主菜】ご飯が進むおかず
揉むだけ簡単カレーチキン
クラシル公式
4.54
(502)
15
分
300
円
鶏もも肉、マヨネーズ、片栗粉、カレー粉、しょうゆ、塩こしょう、サラダ油、ベビーリーフ、ミニトマト
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卵黄 プリン
豆腐大葉
簡単!キャベツと鶏むね肉で回鍋肉風
クラシル公式
4.40
(968)
15
分
300
円
キャベツ、みそ、しょうゆ、砂糖、酒、豆板醤、片栗粉、ごま油、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、鶏むね肉
【主菜】ピリ辛・キムチ系おかず
牛肉とトマトのキムチーズ焼き
クラシル公式
4.59
(437)
15
分
500
円
ニラ、キムチ、ごま油、ピザ用チーズ、オイスターソース、塩こしょう、みりん、しょうゆ、トマト、牛こま切れ肉
えのきとニラの肉巻き豚キムチチーズ
クラシル公式
4.39
(50)
15
分
500
円
豚バラ肉、えのき、ニラ、キムチ、料理酒、オイスターソース、しょうゆ、すりおろしニンニク、ピザ用チーズ、ごま油、鶏ガラスープの素、大葉
【主菜】さっぱり系おかず
白菜と鶏むね肉の卵とじ
クラシル公式
4.28
(59)
15
分
400
円
白菜、玉ねぎ、鶏むね肉、料理酒、溶き卵、水、砂糖、めんつゆ、ごま油、酢、三つ葉
水菜と鶏もも肉の簡単塩焼き
クラシル公式
4.43
(120)
15
分
300
円
鶏もも肉、すりおろしニンニク、水菜、ごま油、塩、一味唐辛子
【主菜】煮込み料理
サバ缶で簡単 みぞれ煮
クラシル公式
4.44
(757)
10
分
400
円
サバの水煮缶、水、しょうゆ、みりん、砂糖、顆粒和風だし、小ねぎ、大根おろし
【副菜】もう1品におすすめおかず
ごはんのおかずに 厚揚げのキムチそぼろあん
クラシル公式
4.48
(100)
10
分
300
円
厚揚げ、豚ひき肉、キムチ、めんつゆ、料理酒、水溶き片栗粉、ごま油、みそ、小ねぎ
節約できて簡単 どっさりもやしチャンプルー
クラシル公式
4.30
(231)
10
分
200
円
もやし、ニラ、厚揚げ、溶き卵、塩こしょう、めんつゆ、ロースハム、顆粒和風だし
【主食】1品でも満足!晩御飯
ツナトマトクリームのマカロニグラタン
クラシル公式
4.61
(21)
15
分
300
円
お湯、塩、ホワイトソース、トマトペースト、ツナ油漬け、牛乳、ピザ用チーズ、ペンネ、パセリ
チキンのシンプルオムライス
クラシル公式
4.51
(296)
15
分
300
円
ごはん、鶏もも肉、ピーマン、玉ねぎ、ケチャップ、塩こしょう、サラダ油、溶き卵、パセリ
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