「ホームパーティーにぴったり！」冷凍パイシートで“簡単おもてなし料理”5選

友人や親戚が集まるときにふるまう「おもてなし」料理。ただ、たくさんの人に自信をもってふるまえるレシピってなかなか思いつかないですよね。

そこで今回は、手軽に使えて便利な冷凍パイシートで作る、おもてなし料理のレシピをご紹介します。パイでグラタンを包んだクリームグラタンパイやとろーりチーズがクセになるチーズミートパイなど、おもてなしにぴったりなおしゃれでかわいいレシピを集めました。どのレシピも手軽にお作りいただけるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

見た目も可愛らしい、ウインナーパイピンチョスのご紹介です。ウインナーを冷凍パイシートで包み卵黄を表面に塗ったあと、トースターで焼きあげました。サクサクのパイ生地とジューシーなウインナーが相性抜群です。手にとりやすいサイズでお子様の多い集まりにもおすすめ！手軽に時短で作れるので、忙しいときにも重宝する一品ですよ。お好みでケチャップやマスタードをつけてもおいしいので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(6個分)

• 冷凍パイシート (10cm×17cm)・・・1枚
• ウインナー・・・6本
• 卵黄 (Mサイズ)・・・1個

作り方

準備.冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
1.冷凍パイシートは12等分に切ります。
2.ウインナーに1を巻き付け、アルミホイルを敷いた天板にのせ、卵黄を刷毛で塗ります。
3.オーブントースターで焼き色が付くまでで7分程焼きます。
4.粗熱を取り、ピックを刺します。お皿に盛り付けて完成です。

サクサク食感がたまらない！まいたけのオーブンミートパイはいかがですか。牛豚合びき肉やまいたけの旨みたっぷりのフィリングが、サクッとした軽い食感のパイ生地にマッチして、やみつきになります。ケチャップにウスターソースを加えた奥深い味わいに、仕上げにのせたパセリもアクセントとなった、風味豊かな一品ですよ。ひとつひとつにボリュームがあるので、朝ごはんや軽食にもおすすめ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 冷凍パイシート (18×18cm)・・・1枚
• 牛豚合びき肉・・・50g
• まいたけ・・・50g
• 玉ねぎ・・・30g
• パセリ (生)・・・適量
• (A)ケチャップ・・・大さじ1
• (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1/2
• (A)ウスターソース・・・小さじ1/2
• (A)砂糖・・・小さじ1/2
• (A)ナツメグパウダー・・・ひとつまみ
• (A)塩こしょう・・・少々
• 有塩バター・・・10g
• 溶き卵 (Mサイズ・塗る用)・・・1/2個分

作り方

準備.オーブンは200℃に予熱しておきます。 冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
1.パセリはみじん切りにします。
2.玉ねぎはみじん切りにします。
3.まいたけは小房に手で割きます。
4.冷凍パイシートは4等分に切り、端を5mm幅残してフォークで数カ所穴を開けます。
5.中火に熱したフライパンに有塩バターを入れ、牛豚合いびき肉、2を入れて3分程玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
6.中火のまま3を入れて2分程炒め、牛豚合いびき肉に火が通ったら(A)を入れて混ぜ合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろし、粗熱をとります。
7.クッキングシートを敷いた天板に4をのせ、6を1/4量ずつのせて1を散らします。端に溶き卵を塗り、200℃のオーブンで15分焼きます。
8.こんがり焼き色がついたら器に盛り付けて完成です。

手軽に作れる、小さなクリームグラタンパイのご紹介です。丸く型抜きしたパイシートをマフィン型に敷き、ブロックベーコンや玉ねぎなど具材がたっぷり入ったグラタンを入れて焼き上げました。とろっとしたクリーミーなグラタンにサクサクのパイがマッチして、おいしく召し上がれますよ。カップ型でかわいらしく、食べやすいサイズでおもてなしにもぴったりな一品です。

材料(6個分（直径7cm×高さ2.5cmマフィン型）)

• 冷凍パイシート (10cm×18cm)・・・2枚

-----グラタン-----

• ブロックベーコン・・・50g
• しめじ・・・50g
• 玉ねぎ・・・30g
• (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1
• (A)塩こしょう・・・ひとつまみ
• 薄力粉・・・大さじ1
• 牛乳・・・250ml
• サラダ油・・・大さじ1

• ピザ用チーズ・・・30g

-----トッピング-----

• パセリ (生)・・・適量

作り方

準備.冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。オーブンを180℃に予熱しておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
1.しめじは石づきを切り落としほぐします。玉ねぎはみじん切りにします。
2.ブロックベーコンは1cm角の棒状に切ります。
3.冷凍パイシートは麺棒で2mmほどの厚さ伸ばし、直径9cmの円形に6個くり抜きます。
4.フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいて1、2を炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら(A)を入れて味を調えます。
5.弱火にして薄力粉をふり入れ、粉っぽさがなくなったら牛乳を3回に分けて加えます。とろみがついたら火から下ろし、粗熱を取ります。
6.マフィン型に3を敷き、フォークで底に穴を開け、5を入れます。ピザ用チーズをのせ、180℃のオーブンで冷凍パイシートとピザ用チーズに焼き色が付くまで20分焼きます。
7.型から取り出し、パセリをかけて完成です。

具だくさんで主食にもメインにもぴったりの、ブロッコリーとミニトマトのキッシュはいかがですか。ブロッコリーや玉ねぎ、ブロックベーコンなどさまざまな具材が入った、食べ応えのある一品です。卵に生クリームやピザ用チーズを加えて混ぜ合わせた濃厚な味わいの卵液が、炒めた野菜とよく合い、とてもおいしいですよ！見た目も華やかなので、おもてなしやパーティーにもおすすめです。

材料(1台分(15cmのタルト型))

• 冷凍パイシート (10cm×20cm)・・・2枚

-----フィリング-----

• ブロッコリー・・・50g
• 玉ねぎ・・・50g
• ブロックベーコン・・・40g
• ミニトマト・・・5個
• オリーブオイル・・・小さじ1
• 塩こしょう・・・ひとつまみ

-----卵液-----

• 卵・・・2個
• 生クリーム・・・100ml
• 牛乳・・・100ml
• ピザ用チーズ・・・50g
• 塩こしょう・・・少々

• 有塩バター (型に塗る用)・・・適量

作り方

準備.冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。オーブンは200℃に予熱をしておきます。
1.ブロッコリーは小房に分けます。耐熱ボウルに入れて濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒程加熱します。
2.玉ねぎは薄切りにします。
3.ミニトマトは半分に切ります。
4.ブロックベーコンは5mm幅に切ります。
5.フィリングを作ります。中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2、4を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。塩こしょうで味を調え、火から下ろして粗熱を取ります。
6.卵液を作ります。ボウルに卵、生クリーム、牛乳を入れて溶きほぐし、ピザ用チーズ、塩こしょうを加えて混ぜ合わせます。
7.5を加えて混ぜ合わせます。
8.冷凍パイシートは麺棒でタルト型よりひとまわり大きく伸ばします。1枚をタルト型の底の大きさに合わせて切ります。残りの1枚は側面の大きさに合わせて3等分に切ります。タルト型に有塩バターを塗り、隙間なく敷き詰め、フォークで穴を開けます。
9.3、1、7を入れ、200℃のオーブンで15分程焼きます。アルミホイルを被せて、中に火が通るまでさらに10分程焼きます。粗熱を取り、型から外して完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

とろーりチーズがクセになる！チーズミートパイのご紹介です。パイ生地に、牛豚合びき肉や細かく刻んだ玉ねぎ、ニンニクが入った手作りのミートソースとチーズを入れて焼きあげました。サクサクな食感のパイ生地に入った、旨みたっぷりなミートソースと、とろーりとろけたチーズの相性が抜群！やみつきになること間違いなしのおいしさです。手軽にお作りいただけるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

材料(2個分)

• 冷凍パイシート (10×17cm)・・・2枚
• 牛豚合びき肉・・・150g
• 玉ねぎ・・・1/2個
• ニンニク・・・1片
• カットトマト缶・・・100g
• (A)ケチャップ・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ1
• (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1/2
• (A)ナツメグ・・・小さじ1/4
• 塩こしょう・・・ふたつまみ
• ピザ用チーズ・・・40g
• サラダ油・・・大さじ1
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1/2個分

-----添え物-----

• パセリ (生)・・・適量

作り方

準備.オーブンは200℃に予熱をしておきます。
1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.ニンニクはみじん切りにします。
3.フライパンを中火で熱し、サラダ油、2を入れてニンニクの香りが立つまで炒めます。
4.1を入れて中火で炒め、玉ねぎが透き通ってきたら牛豚合びき肉を入れて炒めます。
5.牛豚合びき肉の色が変わったらカットトマト缶、(A)を入れて、汁気がなくなるまで弱火で10分程煮詰めます。塩こしょうで味を調えたら火から下ろし、バットに入れて粗熱を取ります。
6.冷凍パイシートは麺棒でひとまわり大きく伸ばし、半分に切ります。
7.2枚にフォークで穴を開けます。
8.7の1枚に5、ピザ用チーズをのせ、6を被せて縁をフォークで押さえます。
9.上部に包丁で切り込みを入れ、溶き卵を刷毛で塗ります。クッキングシートを敷いた天板にのせ、焼き色がつくまで200℃のオーブンで20分焼きます。
10.お皿に盛り付け、パセリを添えてできあがりです。

今回は、冷凍パイシートを使ったおもてなし料理をご紹介しました。冷凍パイシートを使うことで、ピンチョスやキッシュなど、おしゃれでかわいい料理を手軽にお作りいただけますよ！どれも簡単に作れて手が込んだように見えるレシピばかりですので、ホームパーティーなど、おもてなしをするときにぜひ試してみてくださいね。