2021.10.10

「混ぜて焼くだけ!」おやつ時間に食べたい“簡単クッキー”レシピ5選

4.混ぜて焼くだけ 紅茶のクッキー

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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簡単にお作りいただける、紅茶のクッキーのレシピをご紹介します。紅茶の風味が口の中いっぱいに広がり、卵やバターなしでも風味豊かに仕上がります。伸ばしたクッキー生地を包丁やスケッパーで切るので、手軽に作れますよ。おやつのお供に、作ってみてくださいね。

材料(16枚分)

  • 薄力粉・・・100g
  • 紅茶の葉 (アールグレイ)・・・3g
  • サラダ油・・・35ml
  • メープルシロップ・・・35ml

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。
1.ボウルに薄力粉をふるい入れ、紅茶の葉を加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。
2.サラダ油、メープルシロップを入れ、ひとまとまりになるまで、ゴムベラで混ぜ合わせます。
3.クッキングシートの上に2をのせ、麺棒で5mmほどの厚さに伸ばします。
4.5cm幅の正方形に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べます。180℃のオーブンで焼き色がつくまで15分ほど焼きます。
5.粗熱が取れたらお皿に盛り付けて完成です。

5.オートミールとレーズンのクッキー

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ザクザク食感がクセになる、オートミールとレーズンのクッキーのレシピです。香ばしく焼けたオートミールにレーズンの甘みが加わり、食べごたえがありますよ。お子様にも人気の一品です。材料を混ぜて焼くだけなので、食べたいときにすぐに作ってお楽しみいただけます。ぜひお試しくださいね。

材料(10枚分)

  • オートミール・・・100g

-----粉類-----

  • 薄力粉・・・50g
  • シナモンパウダー・・・小さじ1
  • 卵 (Mサイズ)・・・1個
  • グラニュー糖・・・50g
  • 溶かし無塩バター・・・50g
  • レーズン・・・50g

作り方

準備.オーブンは180℃に予熱しておきます。
1.ボウルに溶かし無塩バター、グラニュー糖を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。
2.1に卵を加え、ホイッパーで混ぜ合わせます。
3.オートミール、粉類をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜ合わせます。
4.レーズンを加え混ぜ合わせます。
5.クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで焼き色がつくまで15分ほど焼き、粗熱が取れたら完成です。

焼き立ての簡単クッキーで楽しいおやつ時間を!

いかがでしたか。ご紹介したレシピはどれも型抜き不要で、思い立ったらすぐに作れる手軽さでしたね。焼き立てを味わえるのが、手作りならではですよね。ご紹介したレシピを参考にして、ぜひおやつに作ってみてくださいね。

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