2020.9.18

「おやつに食べたい!」意外と簡単”お家でドーナツ”レシピ5選

お子さまはもちろん、大人も大好きなドーナツ。手作りするのは難しそうなイメージがあるかもしれませんが、実はおうちでも簡単に作ることができるんです!

そこで今回は、おやつにぴったりのドーナツレシピをご紹介します。トッピングやフレーバーを変えたり、お豆腐を入れて食感を変えるなど、さまざまなアレンジでお楽しみいただけますよ。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

1.いちごの焼きドーナツ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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ピンクの見た目がとってもかわいらしい、いちごの焼きドーナツです。揚げずにオーブンで焼き上がるので、とてもお手軽ですよ。生地にはアーモンドパウダーを入れているので風味がよく仕上がっています。いちごの甘酸っぱさがよく合いとてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(6個分(7cmドーナツ型使用))

-----粉類-----

  • 薄力粉・・・50g
  • アーモンドプードル・・・30g
  • ベーキングパウダー・・・2g
  • 卵 (Mサイズ)・・・1個
  • グラニュー糖・・・70g
  • 溶かしバター (無塩)・・・80g

-----トッピング-----

  • コーティングチョコレート (いちご)・・・50g
  • お湯 (湯煎用・50℃)・・・適量
  • フリーズドライストロベリー・・・適量

作り方

準備.オーブンは170℃に予熱しておきます。
1.ボウルに卵とグラニュー糖を加え泡立て器で混ぜ合わせます。
2.粉類を振るい入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
3.溶かしバターを加え全体に馴染むように混ぜ合わせます。ラップをし、冷蔵庫で30分寝かします。
4.型に3を入れ170℃のオーブンで15分、竹串を刺して生地がつかなくなるまでこんがりと焼き、粗熱を取ります。
5.コーティングチョコレートを湯煎にかけ溶かします。
6.4に5をかけ、フリーズドライストロベリーを散らします。チョコレートが固まったら完成です。

2.さっぱりさわやか レモンドーナツ

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サクサクでふわふわな食感のレモンドーナツです。レモン1個分の皮と果汁を加えているので、さわやかな味わいと香りをお楽しみいただけます。ホットケーキミックスを使うことで、材料も少なく済みますよ。お菓子作り初心者さんにもおすすめの一品です。ぜひ作ってみて下さいね。

材料(2人前)

  • ホットケーキミックス・・・200g
  • レモン・・・1個
  • 卵・・・1個
  • 砂糖・・・大さじ1
  • 揚げ油・・・適量
  • 粉糖・・・適量

作り方

1.レモンは皮をおろし器ですりおろします。半分に切って果汁を40ml程絞ります。
2.ボウルに卵を溶き、砂糖、1を入れてよく混ぜ合わせます。
3.更にホットケーキミックスを入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 鍋に揚げ油を鍋底から5cm程入れて170℃に熱したら、3をスプーンですり合わせながら入れ、中に火が通るまで7分程揚げて取り出します。
5.器に盛り付け、粉糖をかけて出来上がりです。

3.HMでつくる きなこ豆腐ドーナツ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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ほっとする味わいの和風ドーナツです。ホットケーキミックスに豆腐を加えてふんわりとした食感に仕上げた生地ときなこの風味がよく合います。黒蜜やメープルシロップなどをかけてもおいしくお召し上がりいただけますよ。

材料(2人前)

  • ホットケーキミックス・・・200g
  • 絹ごし豆腐・・・150g
  • 卵 (Mサイズ)・・・1個
  • 砂糖・・・大さじ1
  • 揚げ油・・・適量
  • ①きな粉・・・大さじ2
  • ①砂糖・・・大さじ1

作り方

1.ボウルに絹ごし豆腐、卵、砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜます。
2.ホットケーキミックスを入れ、更によく混ぜ合わせます。
3.別のボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
4.鍋の底から5cm程の高さまで揚げ油を入れ、170℃まで熱したら、2をスプーンで丸く成形して入れて、中に火が通るまで7分程揚げます。
5.油をよく切り、全体に3をまぶします。器に盛りつけて出来上がりです。

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