「必要な材料はたった2つ！」シンプルでおいしい“簡単スイーツ”レシピ5選

「材料たったの2つ」で「スイーツ」なんて作れるの？実は、冷菓も焼き菓子もたった2つの材料で作れてしまうんです！今回は、材料2つで作れるガトーショコラやプリン、クッキーやアイスなどのスイーツレシピをご紹介します！どれも今日のおやつに作りたくなること間違いなしですよ！早速チェックしてみてくださいね。

ミルクチョコレートと卵だけでつくる「ガトーショコラ」のレシピです。卵は卵黄と卵白に分け、卵白はメレンゲにして加えます。チョコレートを丁寧に溶かしたり、しっかりしたメレンゲを作る手間をかけた分、とってもおいしいガトーショコラに仕上がるので、ぜひ試してみてくださいね！

材料(1台分(直径15cmの丸型))

• ミルクチョコレート (3枚)・・・150g
• お湯 (湯せん用、50℃)・・・適量
• 卵黄 (Mサイズ)・・・3個分
• 卵白 (Mサイズ)・・・3個分

-----飾り-----

• ミント・・・適量

作り方

準備.型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
1.ボウルにミルクチョコレートを割り入れ、湯せんで溶かします。
2.ミルクチョコレートが溶けたら湯せんから外し、卵黄を2回に分けて加え、都度ゴムベラで混ぜ合わせます。
3.別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立て、8分立てにします。
4.2に3の1/4量を入れてゴムベラで混ぜ合わせ、再度3の1/4量を入れて混ぜ合わせます。全体になじんだら3に入れてさっくりと混ぜ合わせます。
5.型に流し入れ、180℃のオーブンで焼き色がつくまで40分焼きます。粗熱を取り、型から外して器に盛り付け、ミントを添えてできあがりです。

「アイス」で「プリン」が作れることをご存知でしたか？意外と手のかかるプリン作りも、アイスを使えばあっという間に作ることができるんです！溶かしたバニラアイスに卵を加えて電子レンジで加熱し、冷蔵庫で冷やしたら完成というお手軽さ！バニラアイスに含まれるバニラの香りがプリンにぴったり！とてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(3個分(容量100mlココット))

• バニラアイス・・・200g
• 卵 (Mサイズ)・・・1個

作り方

1.大きめの耐熱ボウルにバニラアイスを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、溶かします。
2.卵を加えて泡立て器で混ぜ合わせ、ココットに注ぎます。
3.ラップをかけずに1個ずつそれぞれ、600Wの電子レンジで50秒加熱します。
4.表面に膜が張り、ゆすったときに液状でなければ、粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で1時間ほど冷やして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

濃厚ミルクアイスも牛乳と練乳があれば自宅で作れちゃうんです！3分の2ほどに煮詰めた牛乳に、練乳を合わせて冷凍庫で固めて作ります。濃厚ミルクの味わいは練乳におまかせ！手軽に作ったとは思えないほどミルキーでおいしいミルクアイスが完成しますよ。暑い日のおやつにもぴったりです。

材料(500ml)

• 牛乳・・・600ml
• 練乳・・・80g

-----トッピング-----

• ミント (生)・・・適量

作り方

1.鍋に牛乳を入れ、沸騰させないように中火で木べらでかき混ぜながら、2/3量程度になるまで40分程煮詰め400ml計量します。
2.練乳を加え混ぜ合わせ、裏ごしをします。
3.粗熱を取り、ラップをして冷凍庫で1時間程冷やし固めます。
4.フォークなどで全体をほぐし、再度ラップをして、冷凍庫で1時間程冷やし固めます。
5.アイスクリームディッシャーでぬき、器に盛り付けて、ミントを飾り完成です。

ザクザクとした食感にミルクチョコレートをコーティングして食べ応えも抜群な「グラノーラチョコレート」を作ってみませんか。朝食の定番「グラノーラ」が手軽につまめるおやつになりますよ！溶かしたチョコレートをグラノーラにまとわせて冷蔵庫で固めるだけで作れるので、お菓子作り初心者の方はもちろん子どもでも作りやすいレシピです。

材料(2人前)

• グラノーラ・・・30g
• ミルクチョコレート・・・100g

-----飾り用-----

• ミント・・・適量

作り方

準備.トレーにクッキングシートを敷いておきます。
1.ボウルにチョコレートを割り入れ、湯煎します。
2.1が完全に溶けたらトレーに流し込み、グラノーラを散らし、冷蔵庫で1時間冷やし固めます。
3.2を手で割りながら崩し、お皿に盛り付けたら完成です。

ホットケーキミックスとバターがあれば、クッキーも作れてしまいます！こちらは、クッキーの型さえ使わずに作ることのできるアイスボックスクッキーのご紹介です。思い立ったらすぐ作れるのが魅力！焼き立てのクッキーの香りやサクサクの手作りクッキーを手軽に味わいたい方におすすめなレシピです。

材料(12枚分)

• ホットケーキミックス・・・100g
• 無塩バター・・・50g

作り方

準備.無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
1.ボウルに無塩バターを入れ、ホットケーキミックスを少しずつ加えながらゴムベラで練ります。
2.粉気がなくなったらひとまとめにしてラップで包み、直径3cmの棒状に成形し、冷蔵庫で20分程寝かせます。
3.1cm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、焼き色がつくまで180℃のオーブンで12分程焼いて完成です。

手の込んだスイーツ作りももちろんいいですが、普段手軽につまめるスイーツを作るなら、材料2つでこれだけさまざまな種類のスイーツをお楽しみいただけますよ。材料2つなら、今すぐにでも作ることができそうですね！気になるレシピを見つけたら、早速試してみてくださいね。