「ほっこり染み旨！」簡単な調味料で作れる！大満足の“定番煮物”5選

ほっこりおいしい和のおかずの定番料理「煮物」。いざ作ろうとすると、味付けが決まらなかったり手間がかかりそうに思えたりすることもありますよね。今回は「ほっこり染み旨！」な味わいが身近な調味料で手軽に作れる、大満足の定番煮物レシピをご紹介します！旨味を活かしたツナじゃがや、しっかり味が染みたた小松菜とがんもどきの煮物など、ホッと落ち着く人気レシピをピックアップしました。献立に悩んだときにも重宝しますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡めんつゆを使って手軽に作れる、大根と手羽元の煮物はいかがでしょうか。ごま油でこんがりと焼いた手羽元を大根と一緒に煮込んで、コクのある煮物に仕上げました。ふわっと香る生姜の香りも食欲をそそり、お箸が進む一品です。大根のほかにごぼうやにんじんを加えて、ボリュームをアップさせるアレンジもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

💡手軽さがうれしい、ツナじゃがのレシピのご紹介です。炒めたじゃがいもと玉ねぎに、ツナ油漬けと調味料を加えて、やわらかくなるまで煮込むだけ！ホクホクのじゃがいもにツナの旨味と甘じょっぱい味がよく染みて、ごはんにぴったりのおかずになります。旨味のあるツナを使うことで、調味料はしょうゆと砂糖だけでおいしく仕上がりますよ。簡単にお作りいただけるので、覚えておくと便利なレシピです。

💡あっという間に完成！小松菜とがんもどきの煮物をご紹介します。鍋に煮汁を煮立て、がんもどきを煮たあとに、小松菜を加えてさっと加熱すればできあがり！だしの風味が効いたやさしい味わいがじゅわっと口いっぱいに広がりますよ。和風の基本的な味つけなので作りやすく、短時間でできあがります。忙しいときやあと一品欲しいときに、ぴったりなレシピです。

💡電子レンジで簡単、かぼちゃと鶏ひき肉の煮物を作ってみませんか。ホクホクのかぼちゃに甘じょっぱく味つけした鶏ひき肉の旨味が合わさり、食べ始めるとパクパク止まらなくなるおいしさ！身近な食材を使い、電子レンジで加熱するだけで作れる時短レシピです。パパッと作れるので、おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡ホッとする味わいの、厚揚げと里芋の煮物のレシピをご紹介します。材料は厚揚げと里芋の2種類、調味料がめんつゆだけなので気軽にお作りいただけます。里芋は煮ている間に吹きこぼれやすいので、火加減に気を付けてくださいね。ねっとりとした里芋と、だしの旨みをジュワッと含んだ厚揚げは、やさしい味わいで相性抜群！ぜひお試しください。

いかがでしたか？今回は、簡単にお作りいただける「煮物レシピ」をご紹介しました。作るのが難しそうな煮物も、いつもの調味料で簡単に味つけができて、おいしく作れますよ。ご紹介したレシピを参考にして、ぜひ毎日の食事に和のおかずを取り入れてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。