「使うたびに助かる」「ストックして大正解！」下味冷凍の“簡単おかず”レシピ5選

平日の夜は、なにかとバタバタしがち。そんなとき、味つけをすませた冷凍食材があるととっても重宝しますよ！そこで今回は、使うたびに助かる、あると便利な「下味冷凍のおかずレシピ」をご紹介します。香ばしいみそとニンニクがたまらない味噌だれチキンや、子どもも大好きなポークケチャップなど、バリエーション豊かなレシピをピックアップしました。忙しい平日にあるとうれしいレシピばかりですので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡丸めて焼けばすぐ食べられる、豚挽き肉のつくねを作ってみましょう！つくねのタネは保存袋で揉み込むことで、手を汚すことなく準備いただけます。焼くときに絡める甘辛ダレがジューシーなつくねと相性抜群で、やみつき必至のおいしさ！豚ひき肉は鶏ひき肉に代えてもおいしいですよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

💡やみつき必至のおいしさ！味噌だれチキンをご紹介します。ひと口大に切った鶏もも肉にみそなどの調味料を揉み込んで冷凍するので、あとは焼くだけ！やわらかくジューシーな鶏もも肉に、香ばしいみそとニンニク風味が絶妙にマッチ！キャベツや玉ねぎ、しめじなどのお好みの野菜と一緒に炒めてもおいしいですよ。

💡まるでお店のような、タンドリーチキンはいかがですか？カレー粉やケチャップのほかに、無糖ヨーグルトを合わせることで、しっとりとした食感に仕上げました。カレー風味のスパイシーな味わいの中に、はちみつの甘さが合わさって味わい深い一品です。しっかりと味が染みているので、ごはんがどんどん進みますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

💡一度食べたら何度も食べたくなる、鮭のハニーマスタード焼きのレシピです。旨味たっぷりの鮭に、はちみつの甘さとマスタードのスパイシーな味わいが相性抜群！甘じょっぱい味わいが後を引くほどのおいしさです。下味冷凍を活用することで、忙しい平日もお魚料理が手軽に楽しめますよ。ぜひ試してみてくださいね。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

💡子どもたちも大好きな、ポークケチャップをご紹介します。豚こま切れ肉にしっかりと調味料を揉みこんで漬け込んでおくことで、やわらかくジューシーな味わいに仕上がります。ケチャップの甘酸っぱくこっくりとした味わいが豚こま切れ肉にしっかり染みて、とてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

いかがでしたか？時間があるときに作り置きしておくと便利な「下味冷凍のおかずレシピ」を5つご紹介しました。下味冷凍を活用して、忙しい平日でも手軽にしっかりとしたごはんを楽しめますね。ご紹介したレシピを、ぜひ参考にしてみてくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。