「“さつまいも”ならコレ！」初心者でも簡単“おやつ”レシピ5選

手順

1. 準備 さつまいもは皮をむいておきます。
2. 1 さつまいもは1cm幅のいちょう切りにします。水に5分程さらし、水気を切ります。
3. 2 耐熱容器に入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで8分程加熱します。
4. 3 さつまいもに火が通ったらマッシャーで細かくつぶします。(A)を加え、なめらかになるまでゴムべラで混ぜ合わせます。
5. 4 俵形に成形します。
6. 5 アルミホイルを敷いた天板に並べ、表面にハケで卵黄を塗ります。焼き色がつくまでオーブントースターで5分程焼きます。
7. 6 お皿に盛り付けて完成です。

手順

1. 準備 有塩バターは常温に戻しておきます。 さつまいもは皮をむいておきます。
2. 1 春巻きの皮は4等分に切ります。
3. 2 さつまいもは1cm幅に切ります。水に5分程さらし、水気を切ります。
4. 3 耐熱ボウルに2を入れて、ふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで500Wの電子レンジで5分程加熱します。
5. 4 熱いうちにマッシャーでつぶし、(A)を入れて混ぜ合わせます。
6. 5 1に4をのせて巻き、巻き終わりと両端に水溶き薄力粉を塗って留めます。
7. 6 鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。5を入れて3分程揚げ、春巻きの皮が色づいたら油を切ります。
8. 7 フライパンにたれの材料を入れて中火で熱します。とろみがついたら6を入れて絡め、火から下ろします。
9. 8 器に盛り付けて完成です。

手順

1. 準備 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。 さつまいもは皮をむいておきます。
2. 1 さつまいもは1cm幅の輪切りにします。水に5分程さらし、水気を切ります。
3. 2 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで7分程加熱します。
4. 3 粗熱を取り、フードプロセッサーに入れて撹拌します。牛乳を3回に分けて入れ、なめらかになるまで都度撹拌します。
5. 4 ボウルに卵黄、砂糖を入れてなめらかになるまで泡立て器で混ぜ合わせます。3、溶かし無塩バターを加えてゴムベラで混ぜ合わせます。
6. 5 ホットケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜ合わせます。
7. 6 型に流し入れ、火が通るまで180℃のオーブンで30分程焼きます。
8. 7 粗熱を取り、型から出して完成です。

手順

1. 準備 さつまいもは皮をむいておきます。
2. 1 さつまいもは3cm幅に切り、水に5分程さらし、水気を切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで6分程加熱します。
3. 2 熱いうちにマッシャーでつぶし、片栗粉、牛乳、砂糖を加えてゴムベラで混ぜます。
4. 3 粗熱が取れたら8等分にして一口大に丸め、厚さ1cm程にします。
5. 4 フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。表面が色づくまで両面を2分程ずつ揚げ焼きにして、油を切ります。
6. 5 別のフライパンにタレの材料を入れて中火で熱し、とろみがついたら4を入れて絡め、火から下ろします。
7. 6 器に盛り付けて完成です。

手順

1. 準備 オーブンは200℃に予熱しておきます。
2. 1 さつまいもの側面を薄く切り落とします。切り口を下にして、菜箸ではさみ下部を切り落とさないように、5mm間隔で切り込みを入れます。
3. 2 1を水に10分さらします。
4. 3 耐熱ボウルに水気を切った2を入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
5. 4 別の耐熱ボウルに有塩バター、(A)を入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで40秒程バターが溶けるまで加熱し、取り出して混ぜます。
6. 5 アルミホイルに3をのせ、4を刷毛でぬり、200℃のオーブンで20分程火が通るまで焼きます。
7. 6 器に盛り付けてメープルシロップをかけてディルを添えて完成です。