【あるなしクイズ】“ぶたにく”にあって“とりにく”ににないものなーんだ？気になる正解は…

あるなしクイズです！「ぶたにく」にあって「とりにく」にない。「あさ」にあって「よる」にない。あるとなしの違いがわかりますか？ぜひ問題文を見て考えてみてくださいね！あるなしクイズのあとは、クイズにちなんで豚肉と鶏肉を使った、野菜もおいしく食べられる炒め物レシピをご紹介しますよ。ぜひ最後まで楽しんでくださいね！

Q. 「ある」と「なし」の違いは何ですか？

＜ある＞　　　＜なし＞

ぶたにく　　　とりにく

あさ　　　　　よる

うで　　　　　てのひら

ふく　　　　　かばん

ヒントは、あるの言葉を別の書き方で書いてみてください。共通する何かが見えてくるかもしれませんよ...！

ひらめきましたか？それでは、答え合わせです。「ある」に共通するものは...？

「漢字にすると『月』の文字が隠れている」ということ！

ぶたにくは「豚肉」、あさは「朝」、うでは「腕」、ふくは「服」というように、どれも漢字に変換すると「月」の文字が隠れていたんです。

さて、ここからはクイズにちなんで、豚肉と鶏肉を使った炒め物レシピをご紹介します。中華の定番料理ホイコーローを和風に仕上げたレシピや、さっぱりといただける鶏むね肉とキャベツのポン酢炒めなど、野菜もおいしく食べられる簡単レシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

おうちにある調味料だけで完成する、和風ホイコーローを作ってみませんか？みそ、みりん、しょうゆを使った味つけで、シンプルながらもコク深い味に仕上げました。お肉と野菜のシャキシャキ感が絶妙にマッチしてとてもおいしいですよ。お財布にやさしい豚こま切れ肉を使って手軽に作ることができるので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚こま切れ肉・・・150g
• 塩こしょう・・・少々
• 片栗粉・・・小さじ2
• キャベツ・・・100g
• ピーマン (計80g)・・・2個
• すりおろし生姜・・・小さじ1/2
• 鷹の爪輪切り・・・小さじ1/2
• (A)みそ・・・大さじ1
• (A)みりん・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
• ごま油・・・小さじ2

作り方

準備.ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
1.キャベツは一口大に切ります。ピーマンは一口大に切ります。
2.ボウルに豚こま切れ肉を入れて塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろし生姜、鷹の爪輪切りを入れて炒めます。香りが立ってきたら2を入れて炒めます。
4.豚こま切れ肉に火が通ったら1を入れて強火で炒めます。キャベツがしんなりしたら(A)を入れて炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5.器に盛り付けて完成です。

ピリッと辛い味がクセになる、簡単豚キムチをご紹介します。旨みたっぷりのキムチとジューシーな豚肉がよく合い、箸の止まらないおいしさ！玉ねぎとキムチのシャキシャキとした歯ごたえが食欲をそそり、ごはんが進む一品ですよ。思わずリピートしたくなる味ですので、ぜひ作ってみてくださいね！

材料(2人前)

• 豚バラ肉 (薄切り)・・・200g
• 玉ねぎ・・・1/2個
• ニラ・・・100g
• キムチ・・・100g
• しょうゆ・・・大さじ1
• ごま油・・・大さじ1/2

作り方

1.玉ねぎは薄切りにします。
2.ニラは3cm幅に切ります。
3.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ、色が変わるまで炒めます。
5.中火のまま、1を入れ、玉ねぎがしんなりとし、豚バラ肉に火が通るまで炒めます。2、キムチ、しょうゆを入れ、全体に味がなじむように炒め、火から下ろします。
6.器に盛り付け、完成です。

さっぱりした味つけがおいしい、鶏むね肉とキャベツのポン酢炒めです。鶏むね肉とキャベツをさっと炒め、仕上げにポン酢を加えれば完成！炒め油にマヨネーズを使っているので、具材にまろやかな味わいがいきわたります。下味に料理酒をもみこむことで、鶏むね肉がやわらかく仕上がりますよ。ごはんとの相性もピッタリなので、早速今晩のおかずにいかがでしょうか？

材料(2人前)

• 鶏むね肉・・・200g
• 料理酒 (下味)・・・大さじ1
• キャベツ・・・200g
• ポン酢・・・大さじ2
• マヨネーズ・・・大さじ1/2
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.キャベツは一口大に切ります。
2.鶏むね肉は一口大に切り、料理酒を入れて、手で揉み込みます。
3.中火で熱したフライパンにマヨネーズをひき、1と2を入れて鶏むね肉に火が通るまで炒めます。
4.ポン酢を入れて全体に味が馴染むまで中火で炒めたら、火から下ろします。
5.お皿に盛り、小ねぎを散らして完成です。

一皿で大満足の、鶏もも肉と野菜のオイスターソース炒めのご紹介です。ジューシーな鶏もも肉と食感のよいもやしが相性抜群！噛めば噛むほど口の中でおいしさが広がり、思わずやみつきになる味わいです。オイスターソースをベースにした味つけが食材によく絡み、後を引くおいしさ！ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

• 鶏もも肉・・・200g
• 塩こしょう・・・ふたつまみ
• もやし・・・200g
• にんじん・・・50g
• ニラ・・・50g
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)オイスターソース・・・大さじ1/2
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
• (A)みりん・・・小さじ1
• サラダ油・・・大さじ1

作り方

準備.にんじんの皮は剥いておきます。 ニラの根元は切り落としておきます。
1.にんじんは千切りにします。
2.ニラは5cm幅に切ります。
3.鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふって下味をつけます。
4.ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
5.中火に熱したフライパンにサラダ油をひいて、3の皮目を下にして中火で焼き色が付くまで焼きます。
6.焼き色がついたら裏返して焼きます。
7.鶏もも肉に火が通ったら、1を入れて中火でにんじんがしんなりするまで炒めます。
8.2ともやしを入れて強火でさっと炒めて、4を入れて全体に馴染んだら火から下ろします。
9.器に盛り付けたら、完成です。

いかがでしたか？今回はあるなしクイズと、クイズにちなんで豚肉と鶏肉を使った炒め物レシピを紹介しました。ササッと作ることができる炒め物レシピは、手軽に作れて忙しいときに重宝しますよね。肉と野菜をいっしょに炒めれば、ボリュームたっぷりに仕上がり、これ一皿で大満足の一品に仕上がりますよ。今回ご紹介したレシピを参考にして、ぜひ作ってみてくださいね！