「もう味つけに悩まない！」焼肉のタレを使った“失敗知らずおかず”レシピ5選

どんな食材と合わせても簡単に味の決まる万能調味料「焼肉のタレ」。今回はそんな焼肉のタレを使って簡単に作れる「おかず」レシピをご紹介します。とろみがついてごはんが進むピーマンとナスのそぼろ炒めや電子レンジで作れる簡単手羽元煮、時短で作れる豚肉と卵の炒めもののレシピなどをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

ボリューム満点！「焼肉のタレで簡単ピーマンとナスのそぼろ炒め」をご紹介します。ごま油で炒めておいた豚ひき肉を加熱したナスとピーマンに合わせ、焼肉のタレとしょうゆで味つけしました。焼肉のタレの濃いめの味わいが食材にしっかり絡み、後を引くほどのおいしさ！とろみがついているので、ごはんもどんどん進みますよ。手軽にお作りいただけますので、晩ごはんのメインのおかずなどにぜひ加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚ひき肉・・・100g
• ピーマン・・・2個
• ナス・・・1本
• 水・・・適量
• (A)焼肉のタレ・・・大さじ2
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
• 水溶き片栗粉・・・大さじ2
• ごま油・・・大さじ1

作り方

1.ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除き、千切りにします。
2.ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。水に5分さらします。
3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めたら取り出します。
4.同じフライパンに水気を切った2を入れて、しんなりするまで中火で炒めます。
5.1を加えて中火で炒め、ピーマンがしんなりしたら3を戻し入れます。
6.(A)を入れて味がなじむまで中火で炒め合わせ、水溶き片栗粉を加えて混ぜながら熱します。とろみが付いたら火から下ろし、お皿に盛り付けて出来上がりです。

きのこの旨味がたっぷり楽しめる、豚バラきのこ炒めのレシピです。豚バラブロック肉をカットして炒めたらきのことマヨネーズを加え、さらに焼肉のタレで味つけしました。焼肉のタレにマヨネーズを合わせることで、ごはんの進むコクうまな味わいに！たっぷりのきのこやジューシーな豚バラ肉にもよく合う味つけで、リピートしたくなる一品です。サッと手軽にお作りいただけますので、忙しいときなどにいかがですか？ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚バラブロック肉・・・100g
• えのき・・・70g
• しめじ・・・50g
• しいたけ・・・2個
• マヨネーズ・・・大さじ1
• 焼肉のタレ・・・大さじ1

作り方

1.えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切ります。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。しいたけは石づきを切り落とし、軸とかさを薄切りにします。
2.豚バラブロック肉は5mm幅に切ります。
3.中火で熱したフライパンに2を入れて炒めます。火が通ったら1、マヨネーズを入れて1分程炒め、焼き肉のタレを加えて炒め合わせ、火から下ろします。
4.お皿に盛り付けて完成です。

電子レンジで作れるお手軽レシピ、焼肉のタレで簡単手羽元煮はいかがですか？合わせ調味料を揉み込んだ鶏手羽元を電子レンジで加熱し、手間なく仕上げました。焼肉のタレのこっくりとした味わいがジューシーな鶏手羽元と相性抜群！身もやわらかく、ふっくらと仕上がっているので、ぱくぱく食べられますよ。濃いめのしっかり味でおつまみにもぴったりの一品です。

材料(2人前)

• 鶏手羽元 (計350g)・・・6本
• (A)焼肉のタレ・・・大さじ2
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
• (A)砂糖・・・大さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.鶏手羽元はフォークで数カ所刺します。
2.ジッパー付き保存袋に、1と(A)を入れ揉み込みます。
3.耐熱容器に2を入れラップをして、600Wの電子レンジで5分程加熱したら、鶏手羽元の上下をかえして、ふんわりとラップをかけ、さらに5分程加熱します。
4.中まで火が通ったら器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

やみつき必至！焼肉のタレで作る厚揚げと長ねぎ炒めを作ってみましょう。厚揚げ、長ねぎ、豚ひき肉を炒めたら、焼肉のタレを加えて全体に味を馴染ませます。豚ひき肉と焼肉のタレの旨味が厚揚げにしっかり染みて、とてもおいしいですよ。長ねぎの香りに食欲がそそられ、食べ進める手が止まりません！豚ひき肉は鶏ひき肉に代えてもお作りいただけますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

• 厚揚げ (計300g)・・・2枚
• 豚ひき肉・・・100g
• 長ねぎ・・・1本
• 焼肉のタレ (中辛)・・・大さじ2
• サラダ油・・・大さじ1

作り方

準備.長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。
1.厚揚げは半分にし、1cm幅に切ります。
2.長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき1、2、豚ひき肉を入れて炒めます。
4.豚ひき肉に火が通ったら焼肉のタレを加えて中火で炒め全体に味がなじんだら火から下ろします。
5.お皿に盛り付けたら完成です。

忙しいときや時間がないときには、短時間で作れる「豚肉と卵の炒めもの」がおすすめです。炒めた豚こま切れ肉と豆苗に、あらかじめ作っておいた半熟状の炒り卵を合わせて焼肉のタレで味つけしました。コクうまな焼肉のタレに卵のまろやかな味わいが合わさり、味わい深い一品です。しっかり味で食べ応えもあるので、箸がどんどん進みますよ。豚こま切れ肉は豚バラ肉に代えてもお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚こま切れ肉・・・200g
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• 豆苗・・・1/2パック
• 焼肉のタレ (中辛)・・・大さじ1
• サラダ油・・・大さじ1

作り方

準備.豆苗は根元を切り落としておきます。
1.ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
2.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を流し入れ、大きくかき混ぜます。半熟状になったら一度取り出します。
3.同じフライパンを中火で熱し、豚こま切れ肉を入れて火が通るまで炒め、豆苗を加えてさっと炒め合わせます。
4.2を戻し入れて中火でさっと炒め合わせ、焼き肉のタレを加えて味がなじむまで炒め合わせたら火から下ろします。
5.お皿に盛り付けて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

いかがでしたか？焼肉のタレで簡単に味つけができるお手軽おかずレシピをご紹介しました。旨味たっぷり、しっかり味の焼肉のタレを味つけに使うことで、どなたでも簡単にやみつきになるような一品がお作りいただけます。同じレシピでも焼肉のタレの種類によって味わいが変わるので、いろいろな味わいが楽しめますよ。今回ご紹介したレシピは、どれもサッと作れますので、忙しいときや時間のないときのごはん作りにぜひ参考にしてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。