「塩昆布あったらコレ作って！」お箸が進む！味わい“簡単おかず”レシピ5選

ほどよい塩気とたっぷりの旨味がおいしい、塩昆布。さまざまな食材と相性がよく、調味料としても活用できるんです。そこで今回は、塩昆布があったらぜひお作りいただきたい、おかずのレシピをご紹介します。豆苗とアボカドの塩昆布和えや、ほうれん草とトマトの塩昆布ツナサラダなど、バリエーション豊富にピックアップしました。お箸がすすむ絶品おかずをぜひチェックしてみてくださいね。

💡シャキシャキ食感がクセになる、ピーマンと塩昆布の旨味炒めのレシピです。塩昆布の旨みとごま油の風味がピーマンによく絡み、ごはんが進むおいしさ！脇役になりがちなピーマンが、塩昆布と合わせることで主役級の一品になります。ピーマンの大量消費にもおすすめですよ。手軽にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。

💡意外な組み合わせ！大根の塩昆布マヨサラダをご紹介します。旨味の詰まった塩昆布は、コクのあるマヨネーズとも相性抜群！さっぱりとした大根に塩昆布マヨがしっかり染みこみ、たまらないおいしさです。大根とマヨネーズの白に塩昆布の黒が映えて、見た目もおしゃれな一品。仕上げにごま油をかけると風味がプラスされ、よりおいしく仕上がりますよ。

💡食感が楽しい、ピーマンともやしの塩昆布ナムルはいかがでしょうか。ピーマンともやしは電子レンジで加熱するので、火を使わずに作れるのもうれしいポイント。シャキシャキとした食感で、食べごたえも十分です。塩昆布の旨みにピーマンのほろ苦さ、ごま油の香ばしさが合い、思わず箸が止まらなくなるおいしさですよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡やわらかシャキシャキ。豆苗とアボカドの塩昆布和えをご紹介します。アボカドの濃厚な味わいと塩昆布、ごま油が合い、お箸が進みます。シャキシャキとした豆苗の食感もアクセントになりますよ。すりおろしニンニクの香りも効いて、食欲をそそります。和えるだけと簡単なのに、ごはんもお酒も進む一品です。

💡旨味たっぷりの、ほうれん草とトマトの塩昆布ツナサラダを作ってみませんか。切ったトマトとゆでたほうれん草をツナ、塩昆布、調味料と和えます。トマトの酸味に塩昆布の旨味、マヨネーズとツナのコクが合わさり、やみつきになるおいしさです。ほうれん草の食感もいいですね。色合いもよく、食卓を華やかにしてくれますよ。

いかがでしたか。今回は、塩昆布を使った味わいおかずレシピを5つご紹介しました。手軽に作れるので、あと一品欲しいというときやおつまみにもぴったりですよ。今回ご紹介したレシピを参考に、副菜のレパートリーを増やしてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。