2022.1.29

「何度作っても飽きない!」バリエ豊富な”アレンジおにぎり”レシピ5選

4.ちくわ寿司おにぎり

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
※画像タップでレシピ動画ページに移動します。

見た目はまるで穴子寿司!お財布にやさしいちくわで作る、ちくわ寿司おにぎりのレシピのご紹介です。ちくわを炒めて蒲焼き風に甘辛く味つけし、お寿司のようにごはんの上に盛り付けたら完成!パクッとつまめるため、おつまみや、麺類のサイドメニューにもおすすめです。手が込んでいるように見えますが、とても簡単にお作りいただけますよ。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(1人前)

  • ごはん・・・200g
  • ちくわ・・・2本
  • 大葉・・・2枚
  • (A)しょうゆ・・・大さじ1/2
  • (A)料理酒・・・大さじ1/2
  • (A)砂糖・・・大さじ1/2
  • (A)みりん・・・小さじ1
  • サラダ油・・・小さじ1
  • のり (4cm×20cm)・・・1枚

作り方

1.ちくわの長さを半分に切り、縦に切り込みを入れて開きます。
2.大葉は軸を切り落とし、半分に切ります。
3.のりを縦に4等分に切ります。
4.フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を入れて炒めます。薄く焼き色がついたら(A)を加えて味がなじむまで炒め、火から下ろします。
5.ごはんを4等分にしてラップにのせて包み、俵型に丸め、2、4の順にのせ、3を巻いて完成です。

5.たくあんと天かすのやみつきおにぎり

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
※画像タップでレシピ動画ページに移動します。

ひとくち食べたらもう止まらない!たくあんと天かすのやみつきおにぎりのレシピのご紹介です。材料を混ぜ込んで握るだけなのに、抜群のおいしさ!めんつゆを使っているので、味つけがとても楽なのもうれしいポイントです。サクサクの天かす、シャキシャキのたくあん、プチプチのごまと、食感の違いもお楽しみいただけますよ。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの)・・・300g
  • たくあん (千切り)・・・30g
  • 天かす・・・大さじ3
  • 小ねぎ (小口切り)・・・大さじ2
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ2
  • (A)白いりごま・・・小さじ1
  • (A)顆粒和風だし・・・小さじ1/2
  • (A)青のり・・・小さじ1
  • 大葉・・・1枚

作り方

1.たくあんはみじん切りにします。
2.ボウルにごはん、1、天かす、小ねぎ、(A)を入れ、全体になじむようにさっくり混ぜ合わせます。
3.4等分にし、それぞれラップで包み三角に握ります。
4.ラップを外し、大葉をのせたお皿に盛り付けたら出来上がりです。

アレンジ無限大のおにぎりレシピを楽しもう!

いかがでしたか?今回は、とっておきのアイデアおにぎりのレシピを紹介しました。ボリューム満点の具材を入れたり、めんつゆやごま油などの調味料を混ぜ込むことで、いつものおにぎりが大変身!組み合わせ次第で、さまざまな味わいを楽しむことができますよ。ぜひ、お試しくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

2 / 2ページ

人気のカテゴリ