2022.6.15

【あるなしクイズ】餃子にあって焼売にないものなーんだ?気になる正解は…

あるなしクイズです!餃子には「ある」、焼売には「なし」。あるとなしの違いはわかりますか?問題をよく見て、答えを見つけてみてくださいね。答え合わせのあとは、「ある」の餃子にちなんだおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

【食べ物なぞとき】さっそく解いてみましょう!

Q. 「ある」と「なし」の違いは何ですか?

<ある>   <なし>

餃子     焼売

税金     年金

苺      林檎

凄腕     素人

「ある」の漢字に注目してみてください!ある文字が隠れていますよ。

ひらめきましたか?それでは、答え合わせです。「ある」に共通するのは...?

家族を表す漢字が隠れている、ということ!

餃子の餃の字には「父」、税金の税の字には「兄」、苺には「母」、凄腕の凄の字には「妻」という漢字が隠れていたんです!

餃子のおすすめレシピをご紹介!

さて、ここからはクイズにちなんで、おすすめの餃子レシピをご紹介します。羽根つき餃子やもやしのキムチ餃子など、定番からアレンジまで、幅広く餃子の絶品レシピをピックアップしました。早速チェックしてみてくださいね。

1.ジューシー 羽根つき餃子

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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パリパリの羽根とジューシーな餃子あんがたまらない!羽根つき餃子のレシピをご紹介します。豚ひき肉とたっぷりのキャベツで作る餃子のあんには紹興酒を加えて、味わい深く仕上げました。風味豊かで箸がどんどん進みますよ!パリパリに焼けた羽根の香ばしさと食感が、食欲をかきたてる一品です。ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

  • 餃子の皮・・・16枚
  • 水 (のり用)・・・適量
  • 豚ひき肉・・・100g
  • キャベツ・・・100g
  • 塩 (塩もみ用)・・・小さじ1/2
  • 長ねぎ・・・10cm
  • (A)紹興酒・・・大さじ1
  • (A)水・・・大さじ1
  • (A)ごま油・・・大さじ1
  • (A)すりおろし生姜・・・小さじ2
  • (A)しょうゆ・・・小さじ2
  • (A)砂糖・・・小さじ1/2
  • 水溶き薄力粉・・・200ml
  • サラダ油・・・大さじ2
  • しょうゆ・・・大さじ2

作り方

1.長ねぎとキャベツはみじん切りにします。ボウルに入れて塩をふり、塩もみをして10分程置き、水気を絞ります。
2.ボウルに豚ひき肉と(A)を入れて、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、1を加えてよく混ぜます。
3.餃子の皮の縁に水を付け、2をのせて包みます。
4.フライパンに1/4量のサラダ油を入れて中火で熱し、3を8個並べて1分程焼きます。焼き色が付いたら半量の水溶き薄力粉を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。 5.沸騰したら中火のままさらに3分程焼き、水気が飛び、周りがカリッとしたら蓋を外します。1/4量のサラダ油を鍋肌に回しかけて、羽根がきつね色になり、パリッとするまで焼きます。同様に残りの8個を焼きます。
6.お皿に盛り付け、しょうゆを添えて完成です。

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