カロリークイズです!「ウイスキー」と「焼酎」ではどちらが低カロリーでしょうか?カロリーを知っておけば、お酒を選ぶときの参考にもなりますよね。正解を発表したあとは、ウイスキーや焼酎に合う簡単おつまみのレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。
【クイズ】ウイスキーと焼酎、同じ量ではどっちが低カロリー?気になる正解は…
気になるカロリー、正解は?
正解は「焼酎」でした!
・ウイスキー 100g・・・234kcal
・焼酎(乙類焼酎) 100g・・・144kcal
同じ量でカロリーを比べると、焼酎の方が低カロリーなんですよ。
みなさんの予想は当たっていたでしょうか?
今回比較した焼酎は、乙類焼酎(単式蒸留焼酎)です。 なお、甲類焼酎(連続式蒸留焼酎)の場合は、100gあたり約203kcalとなります。 また、飲み方や摂取量によってカロリーは変わるため、あくまで目安としてご参考ください。
絶品おつまみレシピをご紹介!
さて、ここからはウイスキーや焼酎に合う簡単おつまみのレシピをご紹介します。和えるだけで簡単に作れるスモークサーモンユッケや、辛子みそマヨディップでいただく野菜スティックなどをピックアップ!ぜひチェックしてみてくださいね。
1.スモークサーモンユッケ
材料 (2人前)
- スモークサーモン 70g
- 小ねぎ (小口切り) 2g
- 白いりごま 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/4
- 豆板醤 小さじ1/2
- のり (刻み) 適量
手順
- 1 スモークサーモンは1cm幅に切ります。
- 2 小ねぎ、白いりごまを入れ、混ぜ合わせます。
- 3 ごま油、すりおろしニンニク、豆板醤を入れ、混ぜ合わせます。
- 4 器に盛り付け、のりを散らして完成です。
混ぜるだけであっという間に作れる、スモークサーモンユッケをご紹介します。旨味たっぷりのスモークサーモンに、ごま油やすりおろしニンニクを合わせ、食欲をそそる一品に仕上げました。豆板醤のピリ辛味がやみつきになり、食べ進める手が止まりません!すりおろしニンニクと豆板醤の代わりに、キムチを刻んで入れてもおいしいですよ。
2.辛子みそマヨディップで野菜スティック
材料 (2人前)
- きゅうり 1/2本
- 赤パプリカ 50g
- ラディッシュ 3個
- ディップソース
- マヨネーズ 大さじ1.5
- 白みそ 小さじ2
- 練りからし 小さじ1
- 白ねりごま 小さじ1
手順
- 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
- 1 きゅうり、赤パプリカは縦に6等分に切ります。ラディッシュは半分に切ります。
- 2 ボウルにディップソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3 器に1、2を盛り付けたら出来上がりです。
辛子みそマヨディップでいただく野菜スティックはいかがですか?マヨネーズや白みそ、白ねりごまといったコクのある調味料に練りからしを加え、ピリッと辛みの効いたディップソースに仕上げました。まろやかなディップソースとフレッシュな生野菜が相性抜群で、ぱくぱく食べられますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。
3.焼酎に合う 長芋としらすのわさびマヨ和え
材料 (2人前)
- 長芋 300g
- きゅうり (50g) 1/2本
- しらす干し 30g
- (A)マヨネーズ 大さじ2
- (A)わさび 小さじ1
- (A)黒こしょう 小さじ1/3
- (A)塩 ひとつまみ
手順
- 準備 長芋は皮をむいておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1 きゅうりは半分に切り、5mm幅の半月切りにします。
- 2 長芋は一口大に切ります。
- 3 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで7分ほど加熱します。
- 4 熱いうちにフォークで粗くつぶし、粗熱を取ります。
- 5 1、しらす干し、(A)を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
やみつき間違いなしの「焼酎に合う 長芋としらすのわさびマヨ和え」を作ってみましょう!電子レンジで加熱した長芋を粗くつぶし、きゅうりとしらすを混ぜ合わせたお手軽な一品。長芋のねっとりとした食感と、わさびのツンとした辛さが後を引くおいしさです。きゅうりのポリポリ食感がアクセントになり、箸がどんどん進みますよ。ぜひ試してみてくださいね。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
4.じゃがいもと塩辛の炒め物
材料 (2人前)
- じゃがいも (2個) 400g
- 水 (さらす用) 適量
- ニンニク 1片
- 塩辛 50g
- 鷹の爪輪切り 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 有塩バター 10g
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1 じゃがいもは、1cm幅の半月切りにし、ボウルに入れ、水を加えて5分ほどさらし、水気を切ります。
- 2 ニンニクはみじん切りにします。
- 3 中火で熱したフライパンにオリーブオイル、有塩バターを入れ、有塩バターが溶けてきたら2、鷹の爪輪切りを加えて香りが立つまで中火で1分ほど炒めます。
- 4 1を加えて中火で5分ほど、じゃがいもがやわらかくなるまで炒め、塩辛、しょうゆを加えます。
- 5 全体に味がなじむよう、中火で2分ほど加熱し、火から下ろします。
- 6 皿に盛り、小ねぎを散らして完成です。
お家に塩辛があるときにおすすめなのが、「じゃがいもと塩辛の炒め物」がおすすめです!旨味たっぷりでほどよい塩気のある塩辛とニンニクの風味がじゃがいもに絡み、とてもおいしいですよ。鷹の爪のピリッとした辛みもいいアクセントになっています。塩辛があれば手軽においしく作れるので、レシピを覚えておくと便利ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
ウイスキーor焼酎?週末の晩酌に活用しよう
いかがでしたか?今回はウイスキーと焼酎のカロリー比較と、簡単に作れるおつまみレシピをご紹介しました。おいしいおつまみのレパートリーが増えれば、お家での晩酌タイムがさらに楽しいひとときになりますよ!ぜひ参考にしてみてくださいね。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
