今夜の晩酌はどっちにする？ビールと酎ハイ、カロリーが低いのは？【お酒クイズ】

カロリークイズです！「ビール」と「酎ハイ」ではどちらが低カロリーでしょうか？どちらも人気のお酒ですが、カロリーを比べてみると意外な差にびっくりするかもしれませんよ。正解発表のあとは、がっつり食べたい日のおつまみにもなるおかずレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

正解は「ビール」でした！

ビール1杯と酎ハイ1杯では、ビール1杯分の方が低カロリーなんですよ。カロリーを抑えながら晩酌を楽しみたい、というときなどに、ぜひ参考にしてみてくださいね。

・ビール　1杯（350g）・・・137kcal
・チューハイ（缶チューハイ/レモン風味）　1杯（350g）・・・179kcal

さて、ここからはカロリーをご紹介したビールと酎ハイにちなんで、がっつり食べたい日のおつまみにもなるおかずレシピをご紹介します。レモンの酸味とごま油の香ばしさがクセになるおつまみ塩チキンや、リピート間違いなしの手羽先の黒こしょう焼きなどのレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

香ばしいごま油の風味に食欲がそそられる「おつまみ塩チキン」です。鶏ガラスープの素やレモン汁などを入れたたれに漬け込んだ鶏もも肉を、ごま油でカリッと焼きあげました。ジューシーで旨味たっぷりな鶏もも肉に、塩だれが染みてやみつきのおいしさ！レモンの酸味をほどよく効かせているので、とても食べやすいですよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

• 鶏もも肉・・・300g

-----たれ-----

• 片栗粉・・・大さじ2
• 料理酒・・・大さじ1
• ごま油・・・大さじ1
• 鶏ガラスープの素・・・小さじ1
• 白いりごま・・・小さじ1
• 砂糖・・・小さじ1/2
• レモン汁・・・小さじ1/2
• 塩・・・小さじ1/3
• 黒こしょう・・・ふたつまみ

• ごま油・・・大さじ1

-----トッピング-----

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.鶏もも肉は一口大に切ります。
2.ジッパー付き保存袋に1、たれの材料を入れて揉みこみ、冷蔵庫で10分程置きます。
3.フライパンにごま油をひいて中火で加熱し、2を入れます。火が通るまで両面を5分程焼き、火から下ろします。
4.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

覚えておきたい定番レシピ、豚肉の生姜焼きをご紹介します。豚ロース肉は片栗粉をまぶしてから焼きあげることでタレがよく絡み、絶品の味わいに。生姜をたっぷり効かせた甘辛い味つけが食欲をそそります。しっかりとした濃いめの味つけで、ごはんもどんどん進みますよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚ロース (薄切り、6枚)・・・200g
• 塩こしょう・・・ふたつまみ
• 片栗粉・・・小さじ2
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)料理酒・・・小さじ2
• (A)みりん・・・小さじ2
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ2
• (A)砂糖・・・小さじ1
• サラダ油・・・大さじ1
• 白いりごま・・・適量

-----付け合わせ-----

• キャベツ・・・100g
• ミニトマト・・・4個

作り方

1.キャベツは千切りにします。
2.豚ロースは筋に切り込みを入れ、塩こしょう、片栗粉を全体にまぶします。
3.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて3分程炒めます。
5.火が通り、両面に焼き色が付いたら3を入れ、中火で3分程炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
6.1、ミニトマトを添えた器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

やみつき必至！スパイシーな手羽先の黒こしょう焼きはいかがですか？黒こしょうと塩をまぶした手羽先をフライパンで香ばしく焼きあげました。たっぷりの黒こしょうを加えることでスパイシーで、後を引くほどのおいしさに仕上がっています。手軽にお作りいただけますので、レシピを覚えておくと便利ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 手羽先・・・4本
• (A)塩・・・ふたつまみ
• (A)黒こしょう・・・小さじ1/3
• (B)料理酒・・・大さじ1
• (B)みりん・・・大さじ1
• サラダ油・・・大さじ1
• レモン (くし切り)・・・1/8個

作り方

1.バットに手羽先を並べ、両面に(A)をまぶし、よくなじませます。
2.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を皮目から焼きます。
3.両面に焼き色が付いたら(B)を入れて中火で10分程加熱し、手羽先に火が通ったら火から下ろします。
4.器に盛り、レモンを添えて完成です。

キャベツがたくさんあるときには「キャベツの豚肉巻きレンジ蒸し」がおすすめです。たっぷりのキャベツを具材にした豚肉巻きは食べ応えがあり、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったり！電子レンジだけで作れるので、コンロがふさがっているときにも重宝しますよ。豚肉の旨味に、ミョウガや長ねぎの風味を効かせたごまダレが相性抜群で、さっぱりと食べられますよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚バラ肉 (薄切り、9枚)・・・250g
• (A)塩・・・小さじ1/4
• (A)粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/4
• キャベツ・・・250g
• 水 (さらす用)・・・適量
• 料理酒・・・大さじ2

-----香味ごまダレ-----

• 長ねぎ・・・1/3本
• ミョウガ・・・1個
• 水 (さらす用)・・・適量
• しょうゆ・・・大さじ2
• 酢・・・大さじ1
• 砂糖・・・小さじ1
• すりおろし生姜・・・小さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1
• 白いりごま・・・大さじ1/2

作り方

1.キャベツは千切りにして水に3分ほどさらし、水気を切ります。
2.長ねぎはみじん切りにします。ミョウガは薄い輪切りにして水に5分ほどさらし、水気を切ります。
3.豚バラ肉に(A)をかけ、1をのせて巻きます。
4.巻き終わりを下にして耐熱皿に並べ、料理酒を回し入れます。ふんわりラップをかけ、豚バラ肉に火が通るまで500Wの電子レンジで5〜6分加熱します。
5.ボウルに2と残りの香味ごまダレの材料を入れて混ぜ合わせます。
6.お皿に4を盛り付け、5をかけて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

いかがでしたか？今回はビールと酎ハイのカロリー比べと、がっつり食べたいときにうれしい、おつまみにもなるおかずレシピをご紹介しました。ごはんにもお酒にもよく合うメニューならば、別々に用意する必要がなく、時短にもなりますよね。ぜひ参考にしてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

日本食品標準成分表（八訂）増補2023年から引用