2021.4.15

「缶詰でおいしい!」味付け簡単”時短パスタレシピ”5選

旨みがたっぷり詰まっている「缶詰」。そのまま食べても、料理に加えてもおいしい万能食材なので、ストックしているご家庭も多いのではないでしょうか。

そこで今回はそんな缶詰を使った簡単パスタレシピをご紹介します。しっかりと味がついた蒲焼缶や味噌煮缶、旨みたっぷりの水煮缶を使うので簡単に味が決まり、さらに時短で作ることができますよ!トマトソースやクリームソースパスタなど、アイデア満載のレシピをピックアップしていますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

1.サバの水煮缶で簡単ミートソースパスタ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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お子さまから大人まで幅広く人気のあるミートソースパスタをサバの缶詰を使ってアレンジしました。旨みたっぷりのサバの水煮缶とトマトソースがよく合い、驚きのおいしさ!ニンニクの香りが効いていてサバの生臭さも気になりませんよ。特別な調味料なども必要なく、おうちにあるものでお作りいただけるので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(1人前)

  • スパゲティ・・・100g
  • お湯 (茹で用)・・・1000ml
  • 塩 (茹で用)・・・小さじ2
  • 玉ねぎ・・・50g
  • ニンニク・・・1/2片
  • サバの水煮缶 (正味量)・・・50g
  • カットトマト缶・・・100g
  • (A)ケチャップ・・・小さじ2
  • (A)中濃ソース・・・小さじ2
  • (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1
  • オリーブオイル・・・大さじ1
  • 粉チーズ・・・大さじ1/2
  • パセリ (生)・・・適量

作り方

準備.パセリは細かく刻んでおきます。
1.玉ねぎとニンニクをみじん切りにします。
2.鍋でお湯を沸騰させ、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記に従ってゆで、お湯を切ります。
3.フライパンを中火に熱し、オリーブオイルをひいて1を炒めます。
4.玉ねぎがしんなりしてきたらサバの水煮缶、カットトマト缶、(A)を入れて中火でサバの水煮缶を粗めにほぐしながら3分ほど煮込み、火から下ろします。
5.器に2を盛り、4をかけ、粉チーズ、パセリを散らして完成です。

2.イワシ缶のトマトソーススパゲティ

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イワシ缶を使ったトマトソースのパスタです。旨みたっぷりのイワシと酸味のあるトマトが相性抜群で、どんどん食べ進めたくなるおいしさです。このレシピではしょうゆ味のイワシ缶詰を使用しましたが、水煮缶でもおいしくお作りいただけますよ。お好みの味の缶詰で作ってみてくださいね。

材料(1人前)

  • スパゲティ・・・100g
  • お湯 (茹で用)・・・1000ml
  • 塩 (茹で用)・・・小さじ2
  • イワシの缶詰 (しょうゆ)・・・80g
  • 玉ねぎ・・・1/4個

-----トマトソース-----

  • カットトマト缶・・・250g
  • ケチャップ・・・大さじ1
  • コンソメ顆粒・・・小さじ1
  • 黒こしょう・・・ふたつまみ
  • 塩・・・ひとつまみ
  • ニンニク・・・1片
  • オリーブオイル・・・大さじ1/2
  • パセリ (生)・・・適量

作り方

準備.パセリは、みじん切りにしておきます。 イワシの缶詰は、汁気を切っておきます。
1.玉ねぎは薄切りにします。ニンニクはみじん切りにします。
2.イワシの缶詰は、半分に切ります。
3.お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りに茹でます。ザルに上げて湯切りをします。
4.フライパンにオリーブオイル、1を入れ、中火にかけ、玉ねぎがしんなりとするまで炒めます。
5.2、トマトソースの材料を入れ、ひと煮立ちさせ、時々かき混ぜながら中火で3分程煮込みます。
6.3を入れ、全体をよく混ぜ合わせ、火を止めます。
7.器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。

3.ピリッと花椒香る 鯖缶で簡単パスタ

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鯖の水煮缶を使った、花椒が華やかに香るパスタのご紹介です。旨みたっぷりのサバと花椒のピリッとした辛みがパスタによく合い、さらにニンニクの風味も効いていてやみつきになること間違いなし!缶詰は汁ごと使うのがポイントです。簡単に味が決まり、手軽に絶品パスタを作ることができますよ!ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

  • スパゲティ・・・100g
  • お湯 (ゆでる用)・・・1000ml
  • 塩 (ゆでる用)・・・小さじ2
  • サバの水煮缶・・・80g
  • ニンニク・・・1/2片
  • 花椒・・・小さじ1/2
  • 塩・・・ひとつまみ
  • オリーブオイル・・・大さじ1
  • 水菜・・・10g

作り方

1.ニンニクはみじん切りにします。
2.水菜は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
3.鍋にお湯を沸かし塩を入れ強火で熱し、沸騰したらスパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、ざるに上げ湯切りをします。
4.弱火で熱したフライパンにオリーブオイル、1を入れ香りが立ったら中火にし、サバの水煮缶を汁ごと入れ、軽くほぐします。
5.汁気が半分くらいになるまで煮詰め、3、花椒を入れ、全体に味がなじむように中火で炒め、塩で味を調えたら、器に盛り付け2をのせたら出来上がりです。

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