2021.5.7

「王道の人気パスタ!」みんな大好き”ナポリタン”レシピ5選

お子さまだけでなく大人にも人気のある「ナポリタン」。イタリアではなく日本生まれのパスタとして有名ですよね。ケチャップで味付けしたどこか懐かしい味わいで、無性に食べたくなる時がある、という方も多いのではないでしょうか?

そこで今回は、家族みんなで楽しめるナポリタンのレシピをご紹介します。お子さまにも喜ばれる王道の味付けのものや、黒こしょうが効いた大人向けのレシピもピックアップしました!覚えておいて損はないレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

1.昔なつかしのケチャップナポリタン

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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どこか懐かしい味わいの、ケチャップナポリタンはいかがでしょうか。具だくさんで満足感があるので、しっかり食べたいときにもぴったりの一品です。すりおろしニンニクの香りが食欲をそそりますよ!ふと食べたくなる昔懐かしいこのナポリタンで、心もおなかも満たしてくださいね。

材料(2人前)

  • スパゲティ・・・160g
  • お湯 (ゆで用)・・・1000ml
  • 塩 (ゆで用)・・・小さじ2
  • ウインナー・・・4本
  • 玉ねぎ・・・1/4個
  • ピーマン・・・2個
  • (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
  • (A)ケチャップ・・・大さじ4
  • (A)塩・・・小さじ1/4
  • サラダ油・・・小さじ2

作り方
準備.ピーマンはヘタを切り落としておきます。
1.玉ねぎは薄切りにします。ピーマンは種を取り除き、5mm幅の輪切りにします。ウインナーは斜め薄切りにします。
2.鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
3.フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1の玉ねぎとウインナーを炒めます。玉ねぎがしんなりしたら1のピーマンを加えてさっと炒めます。
4. (A)を加えて中火で全体に味がなじむまで中火のまま炒め、2を加えて全体を絡めたら火から下ろします。
5.器に盛り付けて完成です。

2.手軽に ナポリタン

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ケチャップとウスターソースで味付けしたシンプルなお手軽ナポリタンです。バターとウスターソースを加えることでコクが出て、味に深みが出ますよ。食べたいときにさっと作れるうれしい一品です。お好みで粉チーズやペッパーソースなどをかけてお召し上がりください。

材料(1人前)

  • スパゲティ・・・100g
  • お湯 (茹で用)・・・1000ml
  • 塩 (茹で用)・・・小さじ2
  • 玉ねぎ・・・50g
  • ピーマン・・・1個
  • ソーセージ・・・2本
  • ケチャップ・・・大さじ3
  • ウスターソース・・・大さじ1/2
  • 有塩バター・・・20g
  • サラダ油・・・大さじ1
  • 粉チーズ (飾り用)・・・大さじ1

作り方
1.玉ねぎは薄切りにし、ピーマンはヘタと種を取り除き細切りにし、ウインナーは斜め薄切りにします。
2.鍋にお湯を沸かし塩を加えて、スパゲティを入れてパッケージの表記通り茹でてお湯を切ります。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、ケチャップを加えて中火で水分が無くなるまで加熱し、1を加えます。
4.中火で炒め、具材に火が通ったら2、有塩バターを入れて中火でよく炒め合わせます。
5.ウスターソースを加えて中火でさらに炒め合わせます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
6.皿に盛って粉チーズをかけて完成です。

3.ミニトマトでフレッシュ チーズナポリタン

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ミニトマトとチーズをたっぷり使ったナポリタンをご紹介します。ケチャップとソースで味付けした懐かしい味わいのナポリタンにフレッシュなミニトマトを加えました。トマトの酸味ととろりと溶けたチーズが相性抜群でたまらないおいしさですよ!バターを加えることでコク深い味わいに仕上がります。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • スパゲティ・・・160g
  • お湯 (ゆで用)・・・1000ml
  • 塩 (ゆで用)・・・小さじ2
  • ウインナー・・・4本
  • 玉ねぎ・・・1/4個
  • ミニトマト・・・4個
  • ホワイトマッシュルーム・・・2個
  • ニンニク・・・1片
  • (A)ケチャップ・・・大さじ3
  • (A)中濃ソース・・・大さじ3
  • 黒こしょう・・・少々
  • ピザ用チーズ・・・50g
  • 有塩バター・・・15g
  • パセリ (生)・・・適量

作り方
準備.パセリはみじん切りにしておきます。
1.ホワイトマッシュルームは石づきを切り落とし、薄切りにします。ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切ります。
2.ニンニクは芯を取り、みじん切りにします。
3.玉ねぎは薄切りにします。ウインナーは斜め薄切りにします。
4.鍋にお湯を沸かして塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記より1分ほど短くゆで、お湯を切ります。
5.フライパンに有塩バター、2を入れ中火にかけます。ニンニクの香りが立ってきたら3を入れて炒めます。
6.ウインナーに火が通ったら、1と(A)を入れて中火で炒め、ホワイトマッシュルーム がしんなりしたら4を加えて炒め合わせます。
7.ピザ用チーズを入れて中火でさっと炒め合わせ、火から下ろします。
8.お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。

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