2020.6.26

「火を使わないで作れる!」リピートしたくなる"お手軽和え物"レシピ5選

もう一品欲しい…そんなときにおすすめのお手軽な和え物を5つご紹介します。火を使わず、短時間で作れる副菜レシピを覚えておくととても便利ですよ。気になるレシピは、ぜひ一度お試しくださいね。

1.ごま油香る キャベツと塩昆布の和え物

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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キャベツを切って塩昆布と調味料で和えるだけのスピードメニューです。ごま油とニンニクが香り、おつまみにもおすすめですよ。

材料(2人前)

  • キャベツ (200g)・・・1/4個
  • 塩昆布・・・10g
  • ①ごま油・・・大さじ1
  • ①しょうゆ・・・小さじ1
  • ①すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
  • ①塩・・・ひとつまみ
  • 白いりごま・・・適量

作り方

1.キャベツはざく切りにします。
2.ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、1と塩昆布を加えて和えます。
3.お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

2.さっぱり白菜となめたけの和え物

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もう一品欲しい時に、白菜となめたけの和え物はいかがでしょうか。さっぱりとしていて、お箸が止まらなくなるおいしさです。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • 白菜・・・250g
  • なめたけ・・・40g
  • しょうゆ・・・小さじ1

作り方

1.白菜は根元を落とし、3cm幅のざく切りにします。
2.1を耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて500Wの電子レンジで芯の部分が柔らかくなるまで4分程度加熱します。粗熱が取れた後、軽く水気を絞ります。
3.2になめたけ、しょうゆを加えて和えます。
4.3を皿に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

3.水菜と塩昆布の簡単和え物

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水菜の食感と塩昆布の塩気がぴったりの一品です。爽やかに香る生姜がアクセントになっています。かいわれ大根以外にも、お好みで三つ葉や大葉を加えてもおいしくお召し上がりいただけますよ。

材料(2人前)

  • 水菜・・・80g
  • かいわれ大根・・・30g
  • 生姜・・・10g
  • ①塩昆布・・・8g
  • ①ごま油・・・小さじ2
  • ①白いりごま・・・小さじ2

作り方

準備.水菜は根元を切り落としておきます。 生姜の皮は剥いておきます。 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
1.水菜は3cm幅に切ります。生姜は千切りにします。かいわれ大根は半分に切ります。
2.耐熱ボウルに1を入れて、ふんわりとラップをして500Wの電子レンジで1分加熱します。
3.別のボウルに、水気を切った2と①を混ぜ合わせます。
4.お皿に盛り付けたら、完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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