誰でも失敗知らず！すぐに作れるチョコレートの“簡単×絶品スイーツ”レシピ

今回は、チョコレートを使った失敗しないスイーツレシピをご紹介します。チョコくるみマフィンやとろーりフォンダンショコラなど、バラエティー豊かにピックアップ！工程が簡単で、お菓子作り初心者の方でも挑戦していただきやすいレシピですので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

たっぷりのミルクチョコレートで濃厚に仕上げた、ガトーショコラのご紹介です。生地はずっしりと高級感があり、カカオの風味が口いっぱいに広がります。練乳の甘みとコクがチョコレートとよく合いますよ。常温でもおいしいですが、冷蔵庫で冷やすとまた違った食感になりますので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(1台分(18×7×6.5cmのパウンド型))

• ミルクチョコレート (2枚)・・・100g
• 無塩バター・・・70g
• お湯 (湯せん用、50℃)・・・適量
• 砂糖・・・20g
• 練乳・・・10g
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・2個分
• ココアパウダー・・・適量

作り方
準備.オーブンは170℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
1.ミルクチョコレートは細かく刻みます。
2.ボウルに1と無塩バターを入れ、湯せんにかけます。ゴムベラで混ぜ合わせ、ミルクチョコレートが溶けたら湯せんから外します。
3.砂糖と練乳を入れ、混ぜ合わせます。
4.よく混ざったら溶き卵を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
5.型に流し入れ、170℃のオーブンで火が通るまで25分ほど焼きます。
6.粗熱を取り、冷蔵庫で30分ほど冷やし、食べやすい大きさに切り分けます。
7.器に盛り付け、ココアパウダーをふって完成です。

材料3つでとっても簡単な生チョコを作ってみませんか。温めた生クリームとミルクチョコを混ぜ、型に入れて冷やし固めるだけ！ミルクチョコレートの甘みに生クリームのコクがマッチして絶品ですよ。口に入れた瞬間にとろける生チョコの食感もたまりません。少ない材料で手軽にお作りいただけるので、お菓子作り初心者の方もぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(20個分(2cm×2cm))

• ミルクチョコレート・・・250g
• 生クリーム・・・120g
• ココアパウダー・・・10g

作り方
準備.バットにクッキングシートを敷いておきます。
1.ボウルにミルクチョコレートを割り入れます。
2.鍋に生クリームを入れ沸騰直前まで温めて1に入れます。耐熱性のヘラでミルクチョコレートが溶けてクリーム状になるまで混ぜ合わせます。バットに入れてラップをし、冷蔵庫で1時間冷やし固めます。
3.20等分に切り分けて、ココアパウダーをまぶしたら器に盛り付けて完成です。

チョコ好きさんにおすすめしたい、焼きチョコクッキーのレシピです。溶かしたチョコレートと薄力粉を混ぜるだけの生地は、普通のクッキーよりザクッとした食感に焼き上がります。チョコレートの濃厚な甘さが楽しめて、とっても幸せな気分になりますよ。手順が少ないので、お子様と一緒にスイーツ作りを楽しむのにもぴったりです。

材料(10枚分)

• ミルクチョコレート・・・100g
• お湯 (湯せん用・50℃)・・・適量
• 薄力粉・・・50g

作り方
準備.オーブンの天板にクッキングシートを敷いておきます。
1.ミルクチョコレートは細かく刻みます。
2.ボウルに入れて湯せんで溶かします。
3.薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
4.ラップに3をのせ、直径3cm程の棒状に丸め、冷蔵庫で30分程休ませます。この間にオーブンを160℃に予熱します。
5.1cm幅に切り、天板に並べて、160℃のオーブンで12分程焼きます。粗熱を取り、完成です。

ホットケーキミックスで簡単！チョコくるみマフィンのご紹介です。ふっくらと膨らんだ生地に、カリッとしたクルミがアクセントになってついつい食べ進める手が止まらないおいしさ！一口食べるとミルクチョコレートとバターの芳醇な香りが口いっぱいに広がりますよ。紅茶やコーヒーと一緒にティータイムをお楽しみくださいね。

材料(6個分)

• ミルクチョコレート・・・100g
• お湯 (湯せん用、50℃)・・・適量
• ホットケーキミックス・・・150g
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
• (A)牛乳・・・60ml
• (A)砂糖・・・10g
• (A)溶かし無塩バター・・・20g
• くるみ (無塩)・・・30g
• 粉糖・・・適量

作り方
準備.オーブンは180℃に予熱しておきます。型にマフィンカップを敷いておきます。
1.ミルクチョコレートは細かく刻み、ボウルに入れて湯せんで溶かします。溶けたら湯せんから外し、ホットケーキミックス、溶き卵、(A)、くるみを順に加えて都度混ぜ合わせます。
2.型に流し入れ、180℃のオーブンで15分焼きます。竹串を刺して生の生地が付かなければ焼き上がりです。
3.粗熱を取り、型から取り出し、粉糖をかけて出来上がりです。

とろーりとしたフォンダンショコラが材料3つで作れる、お手軽レシピ！生地はビターチョコレートと無塩バターを溶かし、卵を加え混ぜるだけで完成。焼きたては熱々のとろけ出すチョコレートがリッチな味わいで、たまらないおいしさですよ！甘さ控えめの絶品スイーツなので、甘いものが苦手な方にもぜひお試しいただきたいレシピです。

材料(2個分(7×4cmココット))

• ビターチョコレート・・・100g
• 無塩バター・・・50g
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・2個分
• お湯 (50℃・湯せん用)・・・適量
• 粉糖 (仕上げ用)・・・適量

作り方
準備.オーブンは180℃に予熱しておきます。
1.ビターチョコレートと無塩バターをボウルに入れ、湯せんにかけて溶かします。
2.湯せんから下ろし、溶き卵を入れて、ホイッパーでなじむまでよく混ぜます。
3.耐熱容器に流し込み、180℃のオーブンで10分程焼きます。
4.お好みで粉糖をかけてお召し上がりください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

いかがでしたか。今回は、簡単に作れるチョコレートスイーツレシピをご紹介しました。難しそうに思えるスイーツが、意外にも手軽に作れるレシピばかりです。初めてのお菓子作りにもぴったりですので、ぜひご紹介したスイーツを作ってみてくださいね。