2022.5.17

【謎解きクイズ】いま手に持っているものがヒントかも?気になる正解は…

なぞときクイズです!この画像の配置に見覚えはありませんか?画像を見ながら考えてみてくださいね。ヒントは「今手に持っているかもしれないもの」ですよ。

正解発表のあとは、答えの料理などのおつまみレシピをご紹介します。ビールやワインなどにぴったりのレシピがそろっているので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

スマホの文字入力に当てはめると…正解はこれ!

正解は「やきとり(焼き鳥)」です!

スマホの文字入力画面を思い浮かべてみてください。指定の場所で矢印の方向にフリックすると出てくる文字を、番号の順番にならべると「や」「き」「と」「り」になります!

焼き鳥のはじまりは古く、昔の焼き鳥は食べるときに串を取っていたようですが、江戸時代の屋台では串に刺したまま売られるようになりました。串に刺したままのほうが、歩きながら食べやすかったためと言われています。それだけでなく、串に刺してある方が温かいまま食べられるというメリットもあります。昔からの試行錯誤により、今のスタイルに定着したんですね。

焼き鳥やポキも!おすすめおつまみレシピをご紹介

ここからは、答えの焼き鳥にちなんで、おいしいおつまみレシピをご紹介します。フライパンで手軽に焼ける焼き鳥やサーモンとアボカドのポキなど、お酒に合う絶品おつまみレシピをピックアップしました。今日の晩酌のお供に、ぜひ作ってみてくださいね。

1.手作り照り焼きソースで フライパン焼き鳥

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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七輪や魚焼きグリルも必要なし!フライパンで手軽に作れる焼き鳥のご紹介です。プリッとした食感の鶏もも肉と、ジューシーで旨みのあるねぎが一度に味わえるのが魅力ですよ!甘辛い味つけの手作りソースが、鶏もも肉とねぎにからんで、まるで居酒屋のような本格的なおいしさです。ビールや焼酎など、お好きなお酒と一緒に味わってみてくださいね。

材料(5本分)

  • 鶏もも肉・・・250g
  • 長ねぎ・・・1本
  • (A)しょうゆ・・・大さじ2
  • (A)料理酒・・・大さじ2
  • (A)みりん・・・大さじ2
  • (A)砂糖・・・大さじ1
  • サラダ油・・・小さじ2

作り方

準備.長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
1.長ねぎを3cm幅に切り、全部で10切れ作ります。
2.鶏もも肉を一口大に切り、全部で15切れ作ります。
3.串に1の2切れ、2の3切れを交互に刺します。同様に4本作ります。
4.フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて3を焼きます。
5.裏返しながら焼き、両面に焼き色が付いたら一度火を止めて取り出します。
6.同じフライパンに(A)を入れて中火にし、煮詰めてとろみが付いたら5を戻し入れてよく絡め、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
7.お皿に盛って完成です。

2.のびーるチーズのちくわ明太子

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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チーズを入れたちくわに、明太子をのせたスライスチーズを巻きつけるように焼きました。外側のカリッとした食感と、ちくわの中からトロッとのびるチーズがたまりません。ピリッと辛い明太子とちくわ、チーズの組み合わせが、思わずやみつきになるおいしさで、ついついお酒が進むこと間違いなし!お酒のおつまみにぴったりですので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • ちくわ・・・4本
  • スティックモッツァレラチーズ・・・2本
  • スライスチーズ・・・4枚
  • 明太子・・・40g

作り方

準備.明太子の薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
1.スティックモッツァレラチーズは縦半分に切ります。
2.ちくわの中に1を入れます。
3.フライパンに油をひかずにスライスチーズを置き、その上に明太子の1/4量をのせ、中火で熱します。
4.スライスチーズがふつふつとしてきたら、中火でスライスチーズの手前に2をのせ、巻きつけるように焼き、火から下ろします。
5.お皿に盛りつけたら完成です。

3.サーモンとアボカドのおつまみポキ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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サーモンとアボカドで作るおつまみポキはいかがですか。まろやかなサーモンとアボカドにラー油を加えたピリ辛のタレがからんで、思わず箸が止まらなくなるおいしさですよ!香ばしい韓国のりの風味がアクセントになります。お酒のおつまみとしてはもちろん、ごはんにのせてポキ丼にするのもおすすめですよ。今日の晩ごはんに、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

  • サーモン (刺身用・柵)・・・100g
  • アボカド・・・1/2個
  • レモン汁・・・小さじ1
  • (A)しょうゆ・・・大さじ1
  • (A)みりん・・・大さじ1/2
  • (A)ラー油・・・小さじ1/2
  • 韓国のり・・・6枚

-----トッピング-----

  • 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.アボカドは種を取り、皮をむいておきます。みりんは加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱を取っておきます。
1.アボカドは1cm角に切り、ボウルに入れてレモン汁をかけます。
2.サーモンは1cm角に切ります。
3.別のボウルに(A)を入れて混ぜます。
4.1、2を加えて混ぜ、ラップをかけ、味がなじむまで冷蔵庫で15分漬けます。
5.汁気を切ってお皿に盛り付け、韓国のりを添え、小ねぎをかけて完成です。

手作りおつまみレシピでおうち居酒屋を楽しもう!

いかがでしたか。今回は、なぞときクイズとお酒に合うおすすめおつまみレシピをご紹介しました。自宅にある材料で手軽に作れるおつまみレシピなら、思いたったときにサッと一品作れますよ!ぜひ、ご自宅でお好きなお酒と味わってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

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