【ハイボールと梅酒】人気なのはどっち？わずかな差で勝ったのは…

突然ですがクイズです！「ハイボール」と「梅酒」ではどちらが人気があると思いますか？どちらも飲みやすくて人気のアルコール飲料なので、答えが気になりますね。

正解を発表したあとは、定番のおつまみレシピをご紹介しますよ。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

正解は、「梅酒」です！

博報堂生活総合研究所が行った調査によると、わずかな差ですが梅酒の方が人気があるんです。

・ハイボール・・・5.0%
・梅酒・・・6.0%

[出典]博報堂生活総合研究所「生活定点 1992-2020」調査 博報堂生活総合研究所「生活定点 1992-2020」調査を参考に作成しました。

お酒といえば、おいしいおつまみが欠かせませんよね！ここからは、クイズにちなんで定番おつまみのレシピをご紹介します。フライパンで作る焼き鳥や揚げないフライドポテトなど、おすすめレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

フライパンでとっても簡単！焼き鳥のレシピをご紹介します。ジューシーな鶏もも肉と甘みが引き立った長ねぎが、甘辛いタレと相性抜群！串に刺して作れば、居酒屋の気分がご自宅でも楽しめます。フライパン一つで作れるので、洗い物も少なく済むのもうれしいポイントです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(5本分)

• 鶏もも肉・・・250g
• 長ねぎ・・・1本
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
• (A)料理酒・・・大さじ2
• (A)みりん・・・大さじ2
• (A)砂糖・・・大さじ1
• サラダ油・・・小さじ2

作り方

準備.長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
1.長ねぎを3cm幅に切り、全部で10切れ作ります。
2.鶏もも肉を一口大に切り、全部で15切れ作ります。
3.串に1の2切れ、2の3切れを交互に刺します。同様に4本作ります。
4.フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて3を焼きます。
5.裏返しながら焼き、両面に焼き色が付いたら一度火を止めて取り出します。
6.同じフライパンに(A)を入れて中火にし、煮詰めてとろみが付いたら5を戻し入れてよく絡め、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
7.お皿に盛って完成です。

たったの5分で完成！キャベツと塩昆布の和え物はいかがでしょうか。キャベツの甘みと塩昆布の塩気がバランスよく、ごま油とニンニクの風味がクセになりますよ。旨みたっぷりの塩昆布を使っているので、味が簡単に決まります。ざく切りにしたキャベツに、塩昆布と調味料を混ぜ合わせるだけなので、すぐに作れるうれしい一品です。

材料(2人前)

• キャベツ (200g)・・・1/4個
• 塩昆布・・・10g
• (A)ごま油・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• (A)塩・・・ひとつまみ
• 白いりごま・・・適量

作り方

1.キャベツはざく切りにします。
2.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、塩昆布を加えて和えます。
3.お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

コク旨でお酒が進む、イカワタ炒めをご紹介します。イカのワタをを加えた濃厚な味つけは、やみつきになること間違いなしのおいしさ！イカの旨みを余すことなく、存分にお楽しみいただける一品です。仕上げに七味唐辛子をかけてピリッと辛みを効かせるのがおすすめですよ。新鮮なイカが手に入ったら、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• イカ (ヤリイカ)・・・2杯
• 長ねぎ・・・40g
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)みりん・・・大さじ1
• サラダ油・・・小さじ1
• 七味唐辛子 (仕上げ用)・・・適量

作り方

準備.イカは胴と内臓、げそに分け、軟骨を取り除きます。内臓は墨袋を取り除き、わたを絞り出しておきます。げそはくちばしを取り除き、吸盤をしごいておきます。
1.長ねぎは粗みじん切りにします。
2.イカは胴は輪切り、げそは一口大に切ります。
3.別のボウルに2とわた、(A)を入れて混ぜ合わせます。
4.中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、1を入れてしんなりするまで炒めます。
5.3を入れて中火で炒め、イカに火が通ったら火からおろします。
6.器に盛り付け、七味唐辛子をかけて完成です。

お酒のおつまみはもちろん、お子様にも人気のフライドポテトを、揚げずに作れるうれしいレシピをご紹介します。油で揚げたようにカリッと仕上げるポイントは、じゃがいもに片栗粉と薄力粉をまぶすこと。少ない油で焼いてもまるで揚げたようなカリカリ食感がお楽しみいただけます。面倒な油の処理もいらないので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• じゃがいも・・・400g
• 水 (さらす用)・・・適量
• (A)薄力粉・・・大さじ1
• (A)片栗粉・・・大さじ1
• サラダ油・・・大さじ2
• 塩・・・ふたつまみ

-----トッピング-----

• ケチャップ・・・大さじ1
• マヨネーズ・・・大さじ1

作り方

準備.じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。
1.じゃがいもは1cm幅の拍子切りにします。
2.水を張ったボウルに入れ10分程さらし、ザルにあげキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
3.ボウルに入れ、(A)をまぶします。
4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を並べ表面に焼き色がつくまで5分程焼きます。
5.弱火にして10分程加熱し、じゃがいもに火が通ったら火から下ろします。
6.器に盛り付け、塩をかけます。トッピングの材料を添えて完成です。

今回は人気のお酒クイズと、定番のおつまみレシピをご紹介しましたが、いかがでしたか？お酒が飲みたいときに、おいしいおつまみがあれば幸せなひと時が過ごせますよね。ご紹介したレシピはどんなお酒にもよく合うので、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。