2021.3.10

「飽きないおいしさ!」食感軽やか麩を使った”アレンジお菓子レシピ”5選

4.ゴマしょうゆでお麩菓子

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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香ばしいゴマの風味があと引くおいしさ!ゴマしょう油の麩菓子をご紹介します。じっくり焼き上げることでお麩の中心までカリッとした食感に仕上がります。隠し味のしょう油が、より一層ゴマの風味を引き立てて、手が止まらなくなること間違いなしですよ!混ぜて焼くだけで簡単にお作りいただけるので、毎日のおやつやおつまみにぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

  • 麩・・・20g

-----ごま衣-----

  • 卵白 (Mサイズ)・・・1個分
  • 白いりごま・・・20g
  • 黒いりごま(パウダー)・・・10g
  • しょうゆ・・・小さじ1
  • 砂糖・・・小さじ1/4

作り方

準備.オーブンは160℃に予熱をしておきます。
1.ボウルにごま衣の材料を入れ混ぜ合わせます。お麩を加えゴムベラでお麩の表面全体にごま衣がつくように混ぜ合わせます。
2.クッキングシートを敷いた天板に1を並べます。
3.160℃のオーブンで15分程、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。
4.粗熱を取って器に盛り付けて完成です。

5.コーンスープの素で簡単 麩菓子

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コーンスープの素を使えば簡単に、家族みんなに喜ばれるおいしい麩菓子が作れますよ。甘みと塩気のバランスが絶妙なコーンスープの素がサクサクのお麩と相性抜群で、やみつきになるおいしさです!卵白とバターにコーンスープの素を合わせることで、よりサクサクとした食感に仕上がりますよ。お子さまのおやつだけでなく、お酒のおつまみにも最適な一品です。

材料(2人前)

  • 麩・・・20g
  • 有塩バター・・・20g
  • 卵白 (Mサイズ)・・・1個分
  • コーンスープの素 (20g)・・・1袋

作り方

準備.有塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは150℃に予熱しておきます。
1.ボウルに有塩バター、卵白、コーンスープの素を入れて混ぜ合わせます。
2.バターナイフで麩の両面に1を塗ります。
3.クッキングシートを敷いた天板に2を並べます。
4.150℃のオーブンでこんがりと焼き色が付くまで15分程焼き、粗熱を取ります。
5.器に盛り付けて完成です。

終わりに

いかがでしたか?今回はお麩を使ったアレンジお菓子のレシピをご紹介しました。一度買うと使いきれずに余ってしまいがちなお麩ですが、味付けしてオーブンなどで焼くことでサクサクとした食感のおいしいおやつに大変身します!今回ご紹介したレシピを覚えておけば、普段のおやつやおつまみにはもちろん、おもてなし、パーティーなどでも大活躍してくれること間違いなしですよ。どのレシピもとても簡単にお作りいただけるので、ぜひ試してみてくださいね。

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