2022.2.9

「材料は2つだけ!」誰でも手軽に作れる“アイデアおやつ”レシピ5選

今回は、材料2つでどなたでも手軽にお作りいただける「おやつ」レシピをご紹介します。濃厚でしっとりおいしいガトーショコラや、ホットケーキミックスを使ったアイスボックスクッキー、電子レンジを使ったアイスで作るプリンなどのレシピをピックアップ!ぜひチェックしてみてくださいね。

1.材料2つで作るガトーショコラ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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まるでお店のようなケーキが手軽にお作りいただける、材料2つで作るガトーショコラをご紹介します。溶かしたチョコレートに卵黄を合わせ、しっかり泡立てた卵白を加えてオーブンで焼きあげました。しっとりとした生地に、濃厚なチョコレートの味わいが後を引くほどのおいしさ!少ない材料で作りますが、とてもおいしいので何度も作りたくなるような一品です。ぜひ試してみてくださいね。

材料(1台分(直径15cmの丸型))

  • ミルクチョコレート (3枚)・・・150g
  • お湯 (湯せん用、50℃)・・・適量
  • 卵黄 (Mサイズ)・・・3個分
  • 卵白 (Mサイズ)・・・3個分

-----飾り-----

  • ミント・・・適量

作り方

準備.型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
1.ボウルにミルクチョコレートを割り入れ、湯せんで溶かします。
2.ミルクチョコレートが溶けたら湯せんから外し、卵黄を2回に分けて加え、都度ゴムベラで混ぜ合わせます。
3.別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立て、8分立てにします。
4.2に3の1/4量を入れてゴムベラで混ぜ合わせ、再度3の1/4量を入れて混ぜ合わせます。全体になじんだら3に入れてさっくりと混ぜ合わせます。
5.型に流し入れ、180℃のオーブンで焼き色がつくまで40分焼きます。粗熱を取り、型から外して器に盛り付け、ミントを添えてできあがりです。

2.材料2つで アイスボックスクッキー

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ホットケーキミックスを使ったお手軽レシピ、アイスボックスクッキーはいかがですか?無塩バターにホットケーキミックスを少しずつ加えて練り、成形した生地を冷蔵庫で寝かせ、オーブンで焼きあげました。ほろほろとしたクッキーの食感にやみつき間違いなし!素朴な味わいで、食べ進める手が止まりません!包丁でカットして作っていますが、お好みの型で型抜きするのもおすすめです。

材料(12枚分)

  • ホットケーキミックス・・・100g
  • 無塩バター・・・50g

作り方

準備.無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
1.ボウルに無塩バターを入れ、ホットケーキミックスを少しずつ加えながらゴムベラで練ります。
2.粉気がなくなったらひとまとめにしてラップで包み、直径3cmの棒状に成形し、冷蔵庫で20分程寝かせます。
3.1cm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、焼き色がつくまで180℃のオーブンで12分程焼いて完成です。

3.材料2つで簡単 アイスで作るプリン

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手間のかかるイメージがあるプリンも、アイスで作るレシピなら簡単にお作りいただけますよ。電子レンジで溶かしたバニラアイスに卵を加えて混ぜ合わせ、オーブンや蒸し器の代わりに電子レンジで加熱しました。手軽に作れるレシピですが、滑らかな舌触りでとても食べやすい一品です。バニラアイスのやさしい甘さがクセになり、ぱくぱく食べられますよ。パパッと手軽にお作りいただけますので、レシピを覚えてぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(3個分(容量100mlココット))

  • バニラアイス・・・200g
  • 卵 (Mサイズ)・・・1個

作り方

1.大きめの耐熱ボウルにバニラアイスを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、溶かします。
2.卵を加えて泡立て器で混ぜ合わせ、ココットに注ぎます。
3.ラップをかけずに1個ずつそれぞれ、600Wの電子レンジで50秒加熱します。
4.表面に膜が張り、ゆすったときに液状でなければ、粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で1時間ほど冷やして完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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