「材料は2つだけ！」誰でも手軽に作れる“アイデアおやつ”レシピ5選

今回は、材料2つでどなたでも手軽にお作りいただける「おやつ」レシピをご紹介します。濃厚でしっとりおいしいガトーショコラや、ホットケーキミックスを使ったアイスボックスクッキー、電子レンジを使ったアイスで作るプリンなどのレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

まるでお店のようなケーキが手軽にお作りいただける、材料2つで作るガトーショコラをご紹介します。溶かしたチョコレートに卵黄を合わせ、しっかり泡立てた卵白を加えてオーブンで焼きあげました。しっとりとした生地に、濃厚なチョコレートの味わいが後を引くほどのおいしさ！少ない材料で作りますが、とてもおいしいので何度も作りたくなるような一品です。ぜひ試してみてくださいね。

材料(1台分（直径15cmの丸型）)

• ミルクチョコレート (3枚)・・・150g
• お湯 (湯せん用、50℃)・・・適量
• 卵黄 (Mサイズ)・・・3個分
• 卵白 (Mサイズ)・・・3個分

-----飾り-----

• ミント・・・適量

作り方

準備.型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
1.ボウルにミルクチョコレートを割り入れ、湯せんで溶かします。
2.ミルクチョコレートが溶けたら湯せんから外し、卵黄を2回に分けて加え、都度ゴムベラで混ぜ合わせます。
3.別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立て、8分立てにします。
4.2に3の1/4量を入れてゴムベラで混ぜ合わせ、再度3の1/4量を入れて混ぜ合わせます。全体になじんだら3に入れてさっくりと混ぜ合わせます。
5.型に流し入れ、180℃のオーブンで焼き色がつくまで40分焼きます。粗熱を取り、型から外して器に盛り付け、ミントを添えてできあがりです。

ホットケーキミックスを使ったお手軽レシピ、アイスボックスクッキーはいかがですか？無塩バターにホットケーキミックスを少しずつ加えて練り、成形した生地を冷蔵庫で寝かせ、オーブンで焼きあげました。ほろほろとしたクッキーの食感にやみつき間違いなし！素朴な味わいで、食べ進める手が止まりません！包丁でカットして作っていますが、お好みの型で型抜きするのもおすすめです。

材料(12枚分)

• ホットケーキミックス・・・100g
• 無塩バター・・・50g

作り方

準備.無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
1.ボウルに無塩バターを入れ、ホットケーキミックスを少しずつ加えながらゴムベラで練ります。
2.粉気がなくなったらひとまとめにしてラップで包み、直径3cmの棒状に成形し、冷蔵庫で20分程寝かせます。
3.1cm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、焼き色がつくまで180℃のオーブンで12分程焼いて完成です。

手間のかかるイメージがあるプリンも、アイスで作るレシピなら簡単にお作りいただけますよ。電子レンジで溶かしたバニラアイスに卵を加えて混ぜ合わせ、オーブンや蒸し器の代わりに電子レンジで加熱しました。手軽に作れるレシピですが、滑らかな舌触りでとても食べやすい一品です。バニラアイスのやさしい甘さがクセになり、ぱくぱく食べられますよ。パパッと手軽にお作りいただけますので、レシピを覚えてぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(3個分（容量100mlココット）)

• バニラアイス・・・200g
• 卵 (Mサイズ)・・・1個

作り方

1.大きめの耐熱ボウルにバニラアイスを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、溶かします。
2.卵を加えて泡立て器で混ぜ合わせ、ココットに注ぎます。
3.ラップをかけずに1個ずつそれぞれ、600Wの電子レンジで50秒加熱します。
4.表面に膜が張り、ゆすったときに液状でなければ、粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で1時間ほど冷やして完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

柚子茶があるときには「柚子茶で簡単シャーベット！」を作ってみましょう！沸騰させた水に柚子茶を混ぜ合わせ、冷凍庫で冷やして柚子茶とミントをトッピングしました。シャーベットのシャリシャリ食感に、柚子茶の爽やかな味わいが相性抜群！さっぱりと食べやすいので、肉料理などの口直しにも大活躍しますよ。柚子茶の代わりに、マーマレードジャムなどで作ってもおいしいので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• 柚子茶 (ジャム)・・・大さじ5
• 水・・・400ml

-----トッピング-----

• 柚子茶 (ジャム)・・・適量
• スペアミント・・・適量

作り方

1.鍋に水を入れ、一度沸騰させ、柚子茶を入れてよくかき混ぜます。
2.ボウルに氷水を張り、鍋を入れて粗熱を取ります。 粗熱が取れたら、浅めのバットに静かに注ぎ入れます。
3.バットにラップをして冷凍庫で1時間冷やします。
4.一度取り出し、フォークなどでほぐします。 再度ラップをかけて、冷凍庫で固まるまで1時間ほど冷やします。
5.4が固まったらフォークで再度ほぐし、器に盛り付ければ完成です。 お好みでスペアミントをのせ、柚子茶を上からかけてください。

大人も子どもも大好きなスイーツ「濃厚ミルクアイスクリーム」のレシピをご紹介します。じっくり煮詰めた牛乳に練乳を混ぜ合わせたら裏ごしをし、冷凍庫で冷やし固めました。牛乳の味わいを存分に楽しめるアイスクリームです。濃厚でこっくりとした味わいがとてもおいしいですよ。練乳の代わりに砂糖を使ってもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。

材料(500ml)

• 牛乳・・・600ml
• 練乳・・・80g
• ミント (生)・・・適量

作り方

1.鍋に牛乳を入れ、沸騰させないように中火で木べらかき混ぜながら、2/3量程度になるまで40分程煮詰め400ml計量します。
2.練乳を加え混ぜ合わせ、裏ごしをします。
3.粗熱を取り、ラップをして冷凍庫で1時間程冷やし固めます。
4.フォークなどで全体をほぐし、再度ラップをして、冷凍庫で1時間程冷やし固めます。
5.アイスクリームディッシャーでぬき、器に盛り付けて、ミントを飾り完成です。

いかがでしたか？材料2つで手軽にお作りいただける、おやつレシピをご紹介しました。少ない材料で作るおやつは、調理工程も少ないのでどなたでも手軽にお作りいただけます。今回ご紹介したレシピはどれも簡単なだけでなく、やみつき間違いなしのおいしさですので、ぜひ試してみてくださいね。